Quản lý nhà hàng Quận 1

Công ty TNHH TM-SX Hải Nam

Hồ Chí Minh

Thoả thuận

29/07/2026

Toàn thời gian

Ứng tuyển

Ngành nghề:

Quản lý điều hành, Khách sạn - Nhà hàng, Nhà hàng khách sạn / Du lịch

Mô tả công việc

Quản lý vận hành hàng ngày
- Giám sát toàn bộ hoạt động nhà hàng (phục vụ, bếp, thu ngân, bar, giao hàng...).
- Đảm bảo nhà hàng mở cửa - đóng cửa đúng quy trình, đủ nhân sự theo ca.
- Kiểm tra vệ sinh, an toàn thực phẩm, đồng phục, tác phong nhân viên.
- Theo dõi tồn kho, định mức tiêu hao nguyên vật liệu; phối hợp với bếp trưởng để đặt hàng đúng kế hoạch.
- Giải quyết các sự cố trong ca làm việc (thiếu món, phản hồi khách, hỏng thiết bị...).
Quản lý nhân sự
- Lên lịch làm việc, phân ca, đảm bảo đủ nhân sự trong khung giờ cao điểm.
- Tuyển dụng, đào tạo và huấn luyện nhân viên mới theo quy trình phục vụ, nghiệp vụ, kỹ năng giao tiếp.
- Kiểm tra hiệu suất làm việc, chấm công, đánh giá thái độ và năng lực nhân viên.
- Tổ chức họp định kỳ, truyền đạt thông tin, động viên tinh thần làm việc.
Quản lý tài chính - doanh thu
- Theo dõi doanh số hằng ngày, chi phí nguyên vật liệu, chi phí vận hành.
- Kiểm soát thu chi, đối soát hóa đơn, tiền mặt, doanh thu POS, phiếu giảm giá, khuyến mãi.
- Lập báo cáo doanh thu và lợi nhuận định kỳ (ngày/tuần/tháng).
- Đề xuất kế hoạch doanh số, chương trình khuyến mãi và tối ưu chi phí.
Dịch vụ khách hàng
- Đảm bảo khách hàng hài lòng với chất lượng món ăn và dịch vụ.
- Tiếp nhận - xử lý phản hồi, khiếu nại khách hàng nhanh chóng, chuyên nghiệp.
- Duy trì tỷ lệ khách quay lại, điểm đánh giá trực tuyến (Google, Foody, GrabFood...).
- Tạo môi trường thân thiện, chuyên nghiệp, tăng trải nghiệm khách hàng.
Marketing và phát triển kinh doanh
- Hỗ trợ lên kế hoạch marketing: combo, khuyến mãi, chương trình thành viên.
- Phối hợp với bộ phận truyền thông (online/offline) để quảng bá thương hiệu.
- Theo dõi hiệu quả các chiến dịch và phản hồi thị trường.
- Đề xuất ý tưởng phát triển menu, mô hình phục vụ hoặc dịch vụ mới.

Yêu cầu

Học vấn: Tốt nghiệp cao đẳng trở lên (quản trị nhà hàng, du lịch, kinh doanh, F&B...).
Kinh nghiệm: Ít nhất 3 năm ở vị trí Quản lý nhà hàng.
Kỹ năng:
- Lãnh đạo, tổ chức và phân công công việc.
- Giao tiếp, xử lý tình huống, giải quyết khiếu nại.
- Kiểm soát chi phí, đọc hiểu báo cáo tài chính cơ bản.
- Thành thạo công cụ quản lý (POS, Excel, Google Sheet...).
Tố chất: Tỉ mỉ, trách nhiệm, năng động, chịu áp lực cao.

Quyền lợi

Thu nhập: thoả thuận (bao gồm Hỗ trợ cơm, giữ xe, Phí phục vụ, Thưởng,...)
Thưởng các ngày lễ trong năm, Thưởng 13, 14,... NV Giỏi, Xuất sắc... (theo tình hình kinh doanh nhà hàng)
Quà chúc mừng sinh nhật, các ngày Lễ, Tết trong năm theo chính sách công ty;
Tổ chức khám sức khỏe định kỳ hàng năm.

Thông tin chung

Thu nhập: Thoả thuận

Nơi làm việc

43 Mạc Thị Bưởi, Phường Sài Gòn Quận 1

Ứng tuyển

Báo cáo tin tuyển dụng

Việc làm tương tự

Quản Lý Nhà Hàng - Thu Nhập Từ 15 Triệu - Kinh Nghiệm Từ 1 Năm - Vũng Tàu

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ COTINAT

Tới 25 triệu

Hồ Chí Minh, Bà Rịa - Vũng Tàu

30/07/2026

Quản Lý Cửa Hàng Cà Phê Và Nhà Hàng

Công ty TNHH MTV This & That

10 - 12 triệu

Hồ Chí Minh

04/09/2026

QUẢN LÝ NHÀ HÀNG

CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM DÂN ÔN

Thương lượng

Hồ Chí Minh

12/07/2026

Chuyên Viên Cao Cấp Đào Tạo & Tiêu Chuẩn Vận Hành

TẬP ĐOÀN HẢI SẢN HOÀNG GIA

$ 950-1,200 /tháng

Hồ Chí Minh

26/07/2026

TRỢ LÝ QUẢN LÝ NHÀ HÀNG / ASSISTANT RESTAURANT MANAGER

BELGROUP

Thỏa thuận

Hồ Chí Minh

30/07/2026

Laluna Captain'S/ Cửa Hàng Trưởng/ Quản Lý Nhà Hàng Laluna Cafe & Brunch

CÔNG TY TNHH MTV MDII GROUP

Thoả thuận

Hồ Chí Minh

01/08/2026

Giám Sát Ca/Trưởng Ca Nhà Hàng - Từ 1 Năm Kinh Nghiệm

Công ty TNHH Pizza Việt Nam (Pizza Hut)

8.5 - 10 triệu

Hà Nội, Hồ Chí Minh, Bắc Ninh, Bình Dương, Nam Định, Ninh Bình, Khác

15/07/2026

Nhân Viên Trade Marketing

CTY TNHH NHÀ HÀNG HOÀNG YẾN

11 - 13 triệu VNĐ

Hồ Chí Minh

16/07/2026

TUYỂN QUẢN LÝ / GIÁM SÁT NHÀ HÀNG -

CÔNG TY TNHH TẬP ĐOÀN PHÁT TRIỂN ẨM THỰC VIỆT NAM (VNCD GROUP)

15 Tr - 25 Tr VND

Hồ Chí Minh, Bà Rịa - Vũng Tàu, Long An, Phú Thọ

31/07/2026

Giám Sát Nhà Hàng Tiệc Cưới

TRUNG TÂM HỘI NGHỊ TIỆC DIAMOND PALACE

Thoả thuận

Hồ Chí Minh

01/08/2026

Vị trí Quản lý nhà hàng Quận 1 do công ty Công ty TNHH TM-SX Hải Nam tuyển dụng tại Hồ Chí Minh, Joboko tự động tổng hợp mức lương Thoả thuận, tìm thêm việc làm về Quản lý nhà hàng Quận 1 hoặc công ty Công ty TNHH TM-SX Hải Nam ở các link phía trên

Giới thiệu công ty