Quản Lý Nhà Hàng - Tây Hồ Hà Nội

- Kinh nghiệm quản lý nhà hàng: Có kinh nghiệm ít nhất 2-3 năm trong ngành nhà hàng, đặc biệt là ở vị trí quản lý hoặc các vị trí có liên quan. Kinh nghiệm quản lý nhân sự và điều hành hoạt động là yếu tố quan trọng.
- Kỹ năng lãnh đạo và giao tiếp: Khả năng lãnh đạo đội ngũ nhân viên hiệu quả, truyền đạt rõ ràng và động viên nhân viên làm việc. Kỹ năng giao tiếp tốt để có thể giải quyết vấn đề và phục vụ khách hàng một cách chuyên nghiệp.
- Kiến thức về quản lý tài chính và ngân sách: Hiểu biết về quản lý chi phí, lập ngân sách, và phân tích báo cáo tài chính để tối ưu hóa lợi nhuận của nhà hàng. Có khả năng giám sát và điều chỉnh chi phí nguyên liệu, nhân sự và các chi phí hoạt động.
- Kiến thức về an toàn thực phẩm và vệ sinh: Am hiểu về quy định an toàn thực phẩm, vệ sinh bếp và phòng ăn. Đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm được tuân thủ chặt chẽ để bảo vệ sức khỏe khách hàng và nhân viên.
- Khả năng giải quyết vấn đề và xử lý tình huống: Có khả năng xử lý các tình huống khẩn cấp, giải quyết khiếu nại của khách hàng và các vấn đề phát sinh trong quá trình vận hành nhà hàng. Linh hoạt và quyết đoán trong công việc để giữ được chất lượng dịch vụ và hoạt động ổn định.