quản lý tầng/ Quản Lý Khu Vực (nhà hàng)

- Đảm nhận vị trí Quản lý tầng/ Quản lý khu vực tại nhà hàng.
- Sắp xếp lịch làm việc nhân viên sao cho hợp lý, đảm bảo đủ nhu cầu phục vụ khách.
- Nắm bắt tất cả các quy trình, quy định, chế độ của công ty để phổ biến cho nhân viên
- Phân công công việc cho cấp dưới 1 cách hợp lý, phù hợp từng nhân viên
- Chịu trách nhiệm về việc thất thoát, hư hỏng hàng hóa , nguyên vật liệu trong quá trình sử dụng.
- Đảm bảo vấn đề vệ sinh, ATTP cho nhà hàng.
- Đảm bảo nhân viên nhà hàng phải tuân thủ việc thực hiện nội quy, quy chế của nhà hàng.
- Phối hợp với bộ phận HCNS kiểm tra việc thực hiện nội quy, quy chế nhà hàng.
- Thường xuyên giao tiếp với khách hàng để nắm thị hiếu, tâm lý và khẩu vị của khách hàng.
- Chăm sóc và thăm hỏi khách hàng, tạo mối quan hệ tốt với khách hàng.
- Giải quyết các khiếu nại của khách hàng trong thẩm quyền và ca phụ trách.
- Giải quyết các vấn đề nhân sự phát sinh của cấp phụ trách trong thẩm quyền của mình.