R&D Manager Cum Traning - Coffee Shop Chain

Key Responsibilities - Nhiệm vụ chính
• Lãnh đạo và giám sát các hoạt động nghiên cứu và phát triển sản phẩm thức uống và món ăn cho hệ thống Coffee Chain, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng, yêu cầu pháp lý và chính sách của công ty.
• Phát triển và triển khai các chiến lược và sáng kiến trong lĩnh vực nghiên cứu và phát triển thức uống và cà phê, nhằm thúc đẩy sự đổi mới sản phẩm, cải thiện các sản phẩm hiện có và đáp ứng yêu cầu thị trường.
• Tiến hành nghiên cứu và phân tích thị trường một cách tỉ mỉ để xác định xu hướng người tiêu dùng, cạnh tranh và các công nghệ mới trong lĩnh vực thức uống cà phê.
• Đảm bảo rằng quy trình pha chế đồ uống và cà phê được phát triển và tuân thủ đúng quy trình và tiêu chuẩn chất lượng.
• Thiết kế và triển khai các chương trình đào tạo cho nhân viên trong hệ thống nhượng quyền, bao gồm cả kỹ năng barista, quy trình làm việc và kiến thức về sản phẩm.
• Tạo ra các hướng dẫn và tài liệu đào tạo chất lượng cao, bao gồm cả hình ảnh, video và tài liệu viết, để hỗ trợ quá trình đào tạo nhân viên.
• Đảm bảo rằng nhân viên trong hệ thống nhượng quyền được huấn luyện đầy đủ và có đủ kiến thức để cung cấp trải nghiệm thức uống và món ăn chất lượng và đáp ứng yêu cầu của khách hàng.
• Thực hiện việc đánh giá và đánh giá hiệu suất nhân viên sau quá trình đào tạo, và cung cấp phản hồi để cải thiện kỹ năng và hiệu suất làm việc.
• Hỗ trợ các đối tác nhượng quyền trong việc triển khai các sản phẩm cà phê mới và đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn và quy trình của công ty.
• Cộng tác với các đội ngũ chức năng khác như marketing, sản xuất và kỹ thuật để đảm bảo sự hợp tác và tương tác hiệu quả trong việc phát triển và triển khai sản phẩm.