Sous Chef/ Kitchen Manager

CÔNG TY TNHH SEVEN BRIDGES

Địa điểm làm việc: Hồ Chí Minh, Bình Dương

Hết hạn: 31/07/2026

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới

Mô tả công việc

Vai Trò Và Trách Nhiệm (Back-of-House):
Vận hành & Điều phối: Lập schedule (lịch làm việc), phân công và giám sát toàn bộ hoạt động Bếp.
Phối hợp nhịp nhàng với bộ phận Front-of-House (Nhà hàng) để đảm bảo tốc độ và chất lượng món ăn.
Nghiệp vụ Chuyên môn: Trực tiếp chế biến đảm bảo tiêu chuẩn.
Phát triển thực đơn mới, xây dựng công thức (recipe) và định lượng/giá bán (food cost).
Đào tạo & Nhân sự: Tham gia tuyển dụng, trực tiếp training nghiệp vụ cho nhân viên mới và đánh giá năng lực đội ngũ.
Quản lý Chất lượng (QC) & Tài sản: Kiểm soát nghiêm ngặt chất lượng nguyên liệu (inventory), vệ sinh an toàn thực phẩm.
Quản lý, đề xuất bảo trì và nâng cấp trang thiết bị Bếp.

Yêu cầu

Có kinh nghiệm ở vị trí tương đương (Sous Chef/ Kitchen Manager).
Am hiểu sâu về phương pháp chế biến và quy trình vận hành Bếp.
Có tư duy sáng tạo, nắm bắt xu hướng (trend), gu thẩm mỹ tốt (plating) và vị giác tinh tế.
Bản lĩnh, chịu được áp lực cao trong giờ cao điểm.
Lợi thế: Giao tiếp được tiếng Anh cơ bản và có chứng chỉ/bằng cấp nghề Bếp chuyên nghiệp.

Quyền lợi

Thu Nhập & Đặc Quyền:
Mức lương: 9.000.000 - 13.000.000 VNĐ + Thưởng KPI theo doanh thu.
Thời gian nghỉ ngơi: Nghỉ 6 ngày/tháng + 12 ngày phép năm; 08 giờ / ngày
Phúc lợi: Đóng BHXH đầy đủ, khám sức khỏe thường niên.
Phát triển: Review đánh giá năng lực 6 tháng/lần, lộ trình thăng tiến rõ ràng, ưu đãi discount nội bộ.
Bảo hiểm xã hội, Khám sức khỏe định kỳ, Thưởng tháng 13

Thông tin khác

Thời gian làm việc
Theo sự sắp xếp của quản lý

Thông tin chung

Ngày hết hạn: 31/07/2026
Thu nhập: 9 - 13 triệu

Nơi làm việc

- Hồ Chí Minh: Lô H8, Đường Lý Thái Tổ,, Phường Bình Dương (Thành phố Tân Uyên, Thành phố Thủ Dầu Một cũ)

Giới thiệu công ty Xem trang công ty

We believe that craft beer builds community and through community we can achieve positive social and environmental IMPACTs for our future. Thus, our mission is to leverage the power of great craft beer to make a real IMPACT on our community.

Launched in April 2017 in Danang, Vietnam's city of bridges, we still have that startup passion and hunger for innovation that fuels our IMPACT mission and drives us to brew internationally acclaimed beers. Our zero waste initiative, charity activities...

Quy mô công ty

Từ 101 - 500 nhân viên

Các thông tin được cung cấp chỉ nhằm mục đích cho người dùng tham khảo, JobOKO không đại diện và không có sự liên quan tới doanh nghiệp công ty tnhh seven bridges trong các hoạt động tuyển dụng. Các thông tin bản quyền, nhãn hiệu hoặc bất kỳ quyền sở hữu trí tuệ nào liên quan đến nội dung, thương hiệu hay hình ảnh doanh nghiệp này không thuộc sở hữu của JobOKO.

Người dùng cần tự xác minh thông tin trước khi ứng tuyển, giao dịch hoặc đưa ra bất kỳ quyết định nào dựa trên các nội dung này.

Chia sẻ: