Sous Chef/ Kitchen Manager
Hạn nộp hồ sơ: 31/07/2026
Sắp hết thời gian ứng tuyển, chớp cơ hội ngay!
Kết nối với Nhà tuyển dụng để tìm hiểu thông tin và gia tăng cơ hội trúng tuyển
Nhà tuyển dụng đang online
Mô tả công việc
Vai Trò Và Trách Nhiệm (Back-of-House):
Vận hành & Điều phối: Lập schedule (lịch làm việc), phân công và giám sát toàn bộ hoạt động Bếp.
Phối hợp nhịp nhàng với bộ phận Front-of-House (Nhà hàng) để đảm bảo tốc độ và chất lượng món ăn.
Nghiệp vụ Chuyên môn: Trực tiếp chế biến đảm bảo tiêu chuẩn.
Phát triển thực đơn mới, xây dựng công thức (recipe) và định lượng/giá bán (food cost).
Đào tạo & Nhân sự: Tham gia tuyển dụng, trực tiếp training nghiệp vụ cho nhân viên mới và đánh giá năng lực đội ngũ.
Quản lý Chất lượng (QC) & Tài sản: Kiểm soát nghiêm ngặt chất lượng nguyên liệu (inventory), vệ sinh an toàn thực phẩm.
Quản lý, đề xuất bảo trì và nâng cấp trang thiết bị Bếp.
Vận hành & Điều phối: Lập schedule (lịch làm việc), phân công và giám sát toàn bộ hoạt động Bếp.
Phối hợp nhịp nhàng với bộ phận Front-of-House (Nhà hàng) để đảm bảo tốc độ và chất lượng món ăn.
Nghiệp vụ Chuyên môn: Trực tiếp chế biến đảm bảo tiêu chuẩn.
Phát triển thực đơn mới, xây dựng công thức (recipe) và định lượng/giá bán (food cost).
Đào tạo & Nhân sự: Tham gia tuyển dụng, trực tiếp training nghiệp vụ cho nhân viên mới và đánh giá năng lực đội ngũ.
Quản lý Chất lượng (QC) & Tài sản: Kiểm soát nghiêm ngặt chất lượng nguyên liệu (inventory), vệ sinh an toàn thực phẩm.
Quản lý, đề xuất bảo trì và nâng cấp trang thiết bị Bếp.
Yêu cầu
Có kinh nghiệm ở vị trí tương đương (Sous Chef/ Kitchen Manager).
Am hiểu sâu về phương pháp chế biến và quy trình vận hành Bếp.
Có tư duy sáng tạo, nắm bắt xu hướng (trend), gu thẩm mỹ tốt (plating) và vị giác tinh tế.
Bản lĩnh, chịu được áp lực cao trong giờ cao điểm.
Lợi thế: Giao tiếp được tiếng Anh cơ bản và có chứng chỉ/bằng cấp nghề Bếp chuyên nghiệp.
Am hiểu sâu về phương pháp chế biến và quy trình vận hành Bếp.
Có tư duy sáng tạo, nắm bắt xu hướng (trend), gu thẩm mỹ tốt (plating) và vị giác tinh tế.
Bản lĩnh, chịu được áp lực cao trong giờ cao điểm.
Lợi thế: Giao tiếp được tiếng Anh cơ bản và có chứng chỉ/bằng cấp nghề Bếp chuyên nghiệp.
Quyền lợi
Thu Nhập & Đặc Quyền:
Mức lương: 9.000.000 - 13.000.000 VNĐ + Thưởng KPI theo doanh thu.
Thời gian nghỉ ngơi: Nghỉ 6 ngày/tháng + 12 ngày phép năm; 08 giờ / ngày
Phúc lợi: Đóng BHXH đầy đủ, khám sức khỏe thường niên.
Phát triển: Review đánh giá năng lực 6 tháng/lần, lộ trình thăng tiến rõ ràng, ưu đãi discount nội bộ.
Bảo hiểm xã hội, Khám sức khỏe định kỳ, Thưởng tháng 13
Mức lương: 9.000.000 - 13.000.000 VNĐ + Thưởng KPI theo doanh thu.
Thời gian nghỉ ngơi: Nghỉ 6 ngày/tháng + 12 ngày phép năm; 08 giờ / ngày
Phúc lợi: Đóng BHXH đầy đủ, khám sức khỏe thường niên.
Phát triển: Review đánh giá năng lực 6 tháng/lần, lộ trình thăng tiến rõ ràng, ưu đãi discount nội bộ.
Bảo hiểm xã hội, Khám sức khỏe định kỳ, Thưởng tháng 13
Thông tin khác
Thời gian làm việc
Theo sự sắp xếp của quản lý
Theo sự sắp xếp của quản lý
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: 31/07/2026
- Thu nhập: 9 - 13 triệu
Nơi làm việc
- - Hồ Chí Minh: Lô H8, Đường Lý Thái Tổ,, Phường Bình Dương (Thành phố Tân Uyên, Thành phố Thủ Dầu Một cũ)
Việc làm tương tự khác
Nhà Hàng Prime Steak Boutique & Chil - Công Ty Cổ Phần Thương Mại Dịch Vụ Ktl
Hồ Chí Minh
Thỏa thuận
CÔNG TY TNHH SEVEN BRIDGES
Xem trang công ty- Địa chỉ công ty: Đường Việt Bắc - Lô 03 B2.34 Khu TĐC Tân Trà, Phường Ngũ Hành Sơn, Thành phố Đà Nẵng, Việt Nam
- Quy mô: Từ 101 - 500 nhân viên
- Lĩnh vực: Thực phẩm - Đồ uống, Khách sạn - Nhà hàng, Kinh doanh
Thông tin công việc
Vị trí:
Quản lý
Hình thức làm việc:
Toàn thời gian
Việc làm tương tự
Nhân Viên Demi Chef - Nhóm Phó (HCM - Đi Làm Ngay - Mức Lương Từ 10 Triệu)
Công ty TNHH O BY TUNG
Hồ Chí Minh
6 - 10 triệu VNĐ
Cảnh báo dấu hiệu lừa đảo tuyển dụng
Thu phí và cung cấp thông tin
- Phí hồ sơ, đồng phục, đặt cọc.
- Yêu cầu nộp bản gốc giấy tờ.
- Cung cấp mã OTP.
Hứa hẹn trúng tuyển 100%
- Không yêu cầu trình độ.
- Không cần thử việc.
Phỏng vấn bất thường
- Địa điểm xa văn phòng công ty.
- Phỏng vấn qua Telegram.
Yêu cầu làm nhiệm vụ
- Tải app, nạp tiền.
- Làm nhiệm vụ nhận thưởng.
Tin tuyển dụng sơ sài
- Mô tả công việc chung chung
- Nhiệm vụ đơn giản, thu nhập khủng
- Lỗi chính tả, đánh máy.
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO sẵn sàng đồng hành, tư vấn và giới thiệu những cơ hội việc làm phù hợp, giúp Ứng viên tự tin phát triển sự nghiệp và chinh phục mục tiêu nghề nghiệp bền vững.
Hotline CSKH
1900.63.63.84
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO luôn chủ động tư vấn các giải pháp tuyển dụng tối ưu, cam kết đồng hành và hỗ trợ Quý Nhà tuyển dụng đạt được hiệu quả tuyển dụng bền vững.
Hotline CSKH
0962.107.888
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
