Sunset Hospitality Group - Azure Beach - Bếp Trưởng (Head Chef)
Hạn nộp hồ sơ: 25/10/2026 (Còn 9 ngày)
Sắp hết thời gian ứng tuyển, chớp cơ hội ngay!
Kết nối với Nhà tuyển dụng để tìm hiểu thông tin và gia tăng cơ hội trúng tuyển
Nhà tuyển dụng đang online
Mô tả công việc
Chịu trách nhiệm xây dựng và dẫn dắt định hướng ẩm thực của Azure Beach, đảm bảo trải nghiệm ẩm thực cao cấp và nhất quán.
Tham gia xây dựng thực đơn, sáng tạo, phát triển và chuẩn hóa công thức món ăn.
Đảm bảo chất lượng chế biến, hương vị và tiêu chuẩn trình bày món ăn được duy trì nhất quán.
Quản lý việc mua sắm thực phẩm, nguyên vật liệu, thiết bị và vật tư Bếp; duy trì mức tồn kho phù hợp và hạn chế thiếu hụt.
Theo dõi và kiểm soát food cost, tối ưu chi phí nhưng vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Giám sát việc tiếp nhận, bảo quản và sử dụng thực phẩm; đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn Food Safety và HACCP.
Quản lý, đào tạo, huấn luyện và phát triển toàn bộ đội ngũ Back of House; tham gia đánh giá hiệu suất nhân viên.
Chịu trách nhiệm về sự phát triển của bộ phận Bếp trên các phương diện Cost - Quality - Presentation - Innovation.
Tham gia xây dựng thực đơn, sáng tạo, phát triển và chuẩn hóa công thức món ăn.
Đảm bảo chất lượng chế biến, hương vị và tiêu chuẩn trình bày món ăn được duy trì nhất quán.
Quản lý việc mua sắm thực phẩm, nguyên vật liệu, thiết bị và vật tư Bếp; duy trì mức tồn kho phù hợp và hạn chế thiếu hụt.
Theo dõi và kiểm soát food cost, tối ưu chi phí nhưng vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Giám sát việc tiếp nhận, bảo quản và sử dụng thực phẩm; đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn Food Safety và HACCP.
Quản lý, đào tạo, huấn luyện và phát triển toàn bộ đội ngũ Back of House; tham gia đánh giá hiệu suất nhân viên.
Chịu trách nhiệm về sự phát triển của bộ phận Bếp trên các phương diện Cost - Quality - Presentation - Innovation.
Yêu cầu
Tốt nghiệp chuyên ngành Quản lý/Nghệ thuật Ẩm thực tại cơ sở đào tạo phù hợp.
Có 8-10 năm kinh nghiệm quản lý ẩm thực/F&B; ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm tại beach club quy mô lớn, khách sạn hoặc resort 5 sao.
Có năng lực lãnh đạo, quản lý, đào tạo và phát triển đội ngũ Bếp.
Am hiểu sâu về tiêu chuẩn xử lý thực phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm và vận hành thiết bị Bếp.
Có kỹ năng kiểm soát chi phí, ra quyết định và giải quyết vấn đề tốt.
Có tư duy sáng tạo, khả năng nắm bắt xu hướng trong chế biến và trình bày món ăn.
Chủ động, chuyên nghiệp, chú trọng chi tiết và chất lượng.
Có 8-10 năm kinh nghiệm quản lý ẩm thực/F&B; ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm tại beach club quy mô lớn, khách sạn hoặc resort 5 sao.
Có năng lực lãnh đạo, quản lý, đào tạo và phát triển đội ngũ Bếp.
Am hiểu sâu về tiêu chuẩn xử lý thực phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm và vận hành thiết bị Bếp.
Có kỹ năng kiểm soát chi phí, ra quyết định và giải quyết vấn đề tốt.
Có tư duy sáng tạo, khả năng nắm bắt xu hướng trong chế biến và trình bày món ăn.
Chủ động, chuyên nghiệp, chú trọng chi tiết và chất lượng.
Quyền lợi
Nhà ở nhân viên: Công ty bố trí chỗ ở dành cho nhân viên theo chính sách hiện hành.
Xe đưa đón: Hỗ trợ xe đưa đón giữa khu lưu trú nhân viên và nơi làm việc.
Vé máy bay nhận việc: Hỗ trợ vé máy bay khi nhận việc theo chính sách Công ty.
Bảo hiểm SunCare: Chương trình bảo hiểm chăm sóc sức khỏe dành cho nhân viên theo chính sách Công ty.
Ăn ca: Cung cấp bữa ăn trong ca làm việc.
Bảo hiểm & phúc lợi: Tham gia các chế độ bảo hiểm và phúc lợi theo quy định và chính sách Công ty.
Đào tạo & phát triển: Cơ hội đào tạo, nâng cao chuyên môn và phát triển nghề nghiệp trong môi trường Hospitality chuyên nghiệp.
Xe đưa đón: Hỗ trợ xe đưa đón giữa khu lưu trú nhân viên và nơi làm việc.
Vé máy bay nhận việc: Hỗ trợ vé máy bay khi nhận việc theo chính sách Công ty.
Bảo hiểm SunCare: Chương trình bảo hiểm chăm sóc sức khỏe dành cho nhân viên theo chính sách Công ty.
Ăn ca: Cung cấp bữa ăn trong ca làm việc.
Bảo hiểm & phúc lợi: Tham gia các chế độ bảo hiểm và phúc lợi theo quy định và chính sách Công ty.
Đào tạo & phát triển: Cơ hội đào tạo, nâng cao chuyên môn và phát triển nghề nghiệp trong môi trường Hospitality chuyên nghiệp.
Thông tin khác
Số lượng
1
Nơi làm việc
Huyện Phú Quốc - Kiên Giang
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Cà phê/ Quán ăn/ Nhà nghỉ nhỏ
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng
Cập nhật
25/[protected info]
1
Nơi làm việc
Huyện Phú Quốc - Kiên Giang
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Cà phê/ Quán ăn/ Nhà nghỉ nhỏ
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng
Cập nhật
25/[protected info]
Thông tin chung
- Thu nhập: Thỏa thuận
Nơi làm việc
- Nơi làm việc
- Huyện Phú Quốc - Kiên Giang
Việc làm tương tự khác
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN BIM (BIM GROUP)
Kiên Giang, Tây Ninh
Thương lượng
Công ty Cổ phần Tập đoàn Mặt trời (Tập đoàn Sun Group)
Hà Nội, Kiên Giang
Thỏa thuận
CÔNG TY TNHH KINGKONG MART
An Giang, Kiên Giang
Thương lượng
CÔNG TY TNHH HAUHOUSE
An Giang, Kiên Giang
28 triệu - 35 triệu
Công Ty Cổ Phần Thành Thành Công - Biên Hòa
Cần Thơ, Kiên Giang, Vĩnh Long
thỏa thuận
Sun World Group
Xem trang công ty- Địa chỉ công ty: 36-38 Bạch Đằng, Phường Thạch Thang, Quận Hải Châu, Thành phố Đà Nẵng, Việt Nam
- Quy mô: Từ 1000 - 5000 nhân viên
- Lĩnh vực: Bất động sản, Giải trí/Vui chơi
Thông tin công việc
Vị trí:
Quản lý
Hình thức làm việc:
Toàn thời gian
Việc làm tương tự
Cảnh báo dấu hiệu lừa đảo tuyển dụng
Thu phí và cung cấp thông tin
- Phí hồ sơ, đồng phục, đặt cọc.
- Yêu cầu nộp bản gốc giấy tờ.
- Cung cấp mã OTP.
Hứa hẹn trúng tuyển 100%
- Không yêu cầu trình độ.
- Không cần thử việc.
Phỏng vấn bất thường
- Địa điểm xa văn phòng công ty.
- Phỏng vấn qua Telegram.
Yêu cầu làm nhiệm vụ
- Tải app, nạp tiền.
- Làm nhiệm vụ nhận thưởng.
Tin tuyển dụng sơ sài
- Mô tả công việc chung chung
- Nhiệm vụ đơn giản, thu nhập khủng
- Lỗi chính tả, đánh máy.
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO sẵn sàng đồng hành, tư vấn và giới thiệu những cơ hội việc làm phù hợp, giúp Ứng viên tự tin phát triển sự nghiệp và chinh phục mục tiêu nghề nghiệp bền vững.
Hotline CSKH
1900.63.63.84
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO luôn chủ động tư vấn các giải pháp tuyển dụng tối ưu, cam kết đồng hành và hỗ trợ Quý Nhà tuyển dụng đạt được hiệu quả tuyển dụng bền vững.
Hotline CSKH
02473.068.388
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
