Tìm kiếm việc làm tại:

The Outlet Manager is responsible for the smooth, professional, and profitable operation of the assigned Food & Beverage outlet at Green Bay Phu Quoc Resort & Spa. The role ensures that service standards, guest satisfaction, team discipline, hygiene, revenue generation, and operational efficiency are consistently maintained.
Handle guest complaints professionally and quickly, with proper follow-up after any service recovery action
Ensure dietary restrictions, allergies, preferences, and special requests are clearly communicated and respected.
Create emotional connection and resort memories, not only transactional food and beverage service
Coach staff during live operation and correct mistakes immediately but respectfully.
Check table presentation, outlet cleanliness, ambience, music, lighting, and overall readiness.
Ensure food and beverages are served at the correct temperature and presentation standard.
----------
Quản lý Nhà hàng (Outlet Manager) chịu trách nhiệm đảm bảo hoạt động vận hành của bộ phận Ẩm thực & Đồ uống (F&B) tại Green Bay Phu Quoc Resort & Spa diễn ra trơn tru, chuyên nghiệp và hiệu quả về mặt doanh thu. Vị trí này đảm bảo các tiêu chuẩn dịch vụ, sự hài lòng của khách hàng, kỷ luật đội ngũ, vệ sinh, tạo doanh thu và hiệu quả vận hành luôn được duy trì nhất quán.
Xử lý các khiếu nại của khách hàng một cách chuyên nghiệp và nhanh chóng, đồng thời theo dõi và đảm bảo việc khắc phục dịch vụ được thực hiện đầy đủ sau đó.
Đảm bảo các yêu cầu về chế độ ăn uống, dị ứng thực phẩm, sở thích cá nhân và các yêu cầu đặc biệt của khách được truyền đạt rõ ràng và tuân thủ chính xác.
Tạo ra sự kết nối cảm xúc với khách hàng và những trải nghiệm đáng nhớ tại khu nghỉ dưỡng, không chỉ dừng lại ở dịch vụ ẩm thực mang tính giao dịch.
Hướng dẫn và huấn luyện nhân viên trực tiếp trong quá trình vận hành; kịp thời chỉnh sửa sai sót nhưng vẫn đảm bảo sự tôn trọng và tính chuyên nghiệp.
Kiểm tra việc bày trí bàn ăn, vệ sinh khu vực nhà hàng, không gian, âm nhạc, ánh sáng và mức độ sẵn sàng tổng thể trước khi phục vụ.
Đảm bảo món ăn và đồ uống được phục vụ đúng nhiệt độ và đạt tiêu chuẩn trình bày theo yêu cầu của khu nghỉ dưỡng.