TỔ PHÓ BẾP/ Demi Chef de Partie - Specialty Restaurant
Hạn nộp hồ sơ: 01/10/2026 (Còn 49 ngày)
Ứng tuyển sớm để được ưu tiên
Kết nối với Nhà tuyển dụng để tìm hiểu thông tin và gia tăng cơ hội trúng tuyển
Nhà tuyển dụng đang online
Mô tả công việc
• Thực hiện sơ chế và chế biến món ăn tại Nhà hàng Đặc sản, đảm bảo đúng công thức, tiêu chuẩn chất lượng và định lượng của khách sạn.
• Chuẩn bị nguyên vật liệu, mise en place và các công việc cần thiết trước mỗi ca phục vụ; đảm bảo món ăn được chuẩn bị đúng thời gian.
• Phối hợp với Chef de Partie và các thành viên trong bếp để duy trì chất lượng món ăn, tốc độ phục vụ và hoạt động vận hành ổn định.
• Kiểm soát chất lượng, định lượng và cách trình bày món ăn theo tiêu chuẩn của nhà hàng; sử dụng nguyên vật liệu hiệu quả, hạn chế hao hụt.
• Hỗ trợ hướng dẫn nhân viên bếp trong tổ, đồng thời duy trì vệ sinh, an toàn thực phẩm và an toàn lao động tại khu vực phụ trách.
• Chuẩn bị nguyên vật liệu, mise en place và các công việc cần thiết trước mỗi ca phục vụ; đảm bảo món ăn được chuẩn bị đúng thời gian.
• Phối hợp với Chef de Partie và các thành viên trong bếp để duy trì chất lượng món ăn, tốc độ phục vụ và hoạt động vận hành ổn định.
• Kiểm soát chất lượng, định lượng và cách trình bày món ăn theo tiêu chuẩn của nhà hàng; sử dụng nguyên vật liệu hiệu quả, hạn chế hao hụt.
• Hỗ trợ hướng dẫn nhân viên bếp trong tổ, đồng thời duy trì vệ sinh, an toàn thực phẩm và an toàn lao động tại khu vực phụ trách.
Yêu cầu
• Có kinh nghiệm ở vị trí Demi Chef de Partie/Tổ phó Bếp hoặc vị trí tương đương tại khách sạn, nhà hàng; ưu tiên có kinh nghiệm tại nhà hàng chuyên biệt.
• Có kỹ năng sơ chế, chế biến món ăn và thực hiện mise en place theo tiêu chuẩn bếp chuyên nghiệp.
• Có kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo quản nguyên vật liệu và các quy định an toàn trong khu vực bếp.
• Có khả năng phối hợp, hỗ trợ phân công và hướng dẫn nhân viên trong tổ khi được giao nhiệm vụ.
• Có tinh thần trách nhiệm, chủ động, cẩn thận và khả năng làm việc hiệu quả trong môi trường áp lực cao.
• Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc tại khách sạn/resort 4-5 sao.
• Có kỹ năng sơ chế, chế biến món ăn và thực hiện mise en place theo tiêu chuẩn bếp chuyên nghiệp.
• Có kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo quản nguyên vật liệu và các quy định an toàn trong khu vực bếp.
• Có khả năng phối hợp, hỗ trợ phân công và hướng dẫn nhân viên trong tổ khi được giao nhiệm vụ.
• Có tinh thần trách nhiệm, chủ động, cẩn thận và khả năng làm việc hiệu quả trong môi trường áp lực cao.
• Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc tại khách sạn/resort 4-5 sao.
Quyền lợi
Thu nhập & Chính sách:
Mức lương cạnh tranh, tương xứng với năng lực & kinh nghiệm; hưởng 100% lương trong thời gian thử việc.
Hưởng Service Charge theo chính sách khách sạn khi chính thức đi vào hoạt động.
Đào tạo & Phát triển Sự nghiệp:
Cơ hội thăng tiến rõ ràng, phát triển năng lực và mở rộng cơ hội nghề nghiệp trong hệ thống Hyatt toàn cầu.
Thường xuyên tham gia các chương trình đào tạo nhằm nâng cao chuyên môn, kỹ năng quản lý và phát triển nghề nghiệp.
Trải nghiệm & Đặc quyền Toàn cầu Hyatt:
12 đêm phòng miễn phí mỗi năm tại các khách sạn thuộc hệ thống Hyatt trên toàn thế giới.
Ưu đãi phòng và ẩm thực đặc biệt dành cho Nhân viên, Gia đình & Bạn bè (Friends & Family privileges).
Bảo hiểm & Phúc lợi:
Tham gia BHXH, BHYT, BHTN trên 100% mức lương.
Bảo hiểm sức khỏe quốc tế của Tập đoàn dành cho nhân viên và gia đình, áp dụng theo vị trí/cấp bậc.
Nhà ở: Hỗ trợ nhà ở dành cho nhân viên ngoài tỉnh Quảng Ninh, theo cấp bậc.
Môi trường làm việc & Văn hóa:
Gia nhập đội ngũ pre-opening của khách sạn 5 sao quốc tế, cùng xây dựng đội ngũ, văn hóa và trải nghiệm khách hàng ngay từ giai đoạn đầu.
Văn hóa đa dạng, công bằng và hòa nhập, nơi mỗi cá nhân được tôn trọng, trao cơ hội và tự tin phát huy bản thân.
Mức lương cạnh tranh, tương xứng với năng lực & kinh nghiệm; hưởng 100% lương trong thời gian thử việc.
Hưởng Service Charge theo chính sách khách sạn khi chính thức đi vào hoạt động.
Đào tạo & Phát triển Sự nghiệp:
Cơ hội thăng tiến rõ ràng, phát triển năng lực và mở rộng cơ hội nghề nghiệp trong hệ thống Hyatt toàn cầu.
Thường xuyên tham gia các chương trình đào tạo nhằm nâng cao chuyên môn, kỹ năng quản lý và phát triển nghề nghiệp.
Trải nghiệm & Đặc quyền Toàn cầu Hyatt:
12 đêm phòng miễn phí mỗi năm tại các khách sạn thuộc hệ thống Hyatt trên toàn thế giới.
Ưu đãi phòng và ẩm thực đặc biệt dành cho Nhân viên, Gia đình & Bạn bè (Friends & Family privileges).
Bảo hiểm & Phúc lợi:
Tham gia BHXH, BHYT, BHTN trên 100% mức lương.
Bảo hiểm sức khỏe quốc tế của Tập đoàn dành cho nhân viên và gia đình, áp dụng theo vị trí/cấp bậc.
Nhà ở: Hỗ trợ nhà ở dành cho nhân viên ngoài tỉnh Quảng Ninh, theo cấp bậc.
Môi trường làm việc & Văn hóa:
Gia nhập đội ngũ pre-opening của khách sạn 5 sao quốc tế, cùng xây dựng đội ngũ, văn hóa và trải nghiệm khách hàng ngay từ giai đoạn đầu.
Văn hóa đa dạng, công bằng và hòa nhập, nơi mỗi cá nhân được tôn trọng, trao cơ hội và tự tin phát huy bản thân.
Thông tin khác
Số lượng
1
Nơi làm việc
Thành Phố Hạ Long - Quảng Ninh
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Trưởng ca
Cập nhật
12/[protected info]
1
Nơi làm việc
Thành Phố Hạ Long - Quảng Ninh
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Trưởng ca
Cập nhật
12/[protected info]
Thông tin chung
- Thu nhập: Thỏa thuận
Nơi làm việc
- Nơi làm việc
- Thành Phố Hạ Long - Quảng Ninh
Việc làm tương tự khác
Sun Hospitality & Entertainment Group
Quảng Bình, Quảng Ninh
cạnh tranh từ 10.000.000
HYATT REGENCY HALONG BAY
Quảng Bình, Quảng Ninh
Thỏa thuận
Công ty TNHH Vsip Hải Phòng
Ninh Bình, Quảng Bình, Quảng Ninh, Thái Bình
$ 400-1,000 /tháng
Sun World Group
Quảng Bình, Quảng Ninh
Thỏa thuận
HYATT REGENCY HALONG BAY
Quảng Bình, Quảng Ninh
Thỏa thuận
HYATT REGENCY HALONG BAY
Xem trang công ty- Địa chỉ công ty: Tổ 1, khu 3, đồi Yên ngựa, phường Bãi Cháy, Quảng Ninh, Việt Nam
Thông tin công việc
Vị trí:
Quản lý
Hình thức làm việc:
Toàn thời gian
Việc làm tương tự
Cảnh báo dấu hiệu lừa đảo tuyển dụng
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO sẵn sàng đồng hành, tư vấn và giới thiệu những cơ hội việc làm phù hợp, giúp Ứng viên tự tin phát triển sự nghiệp và chinh phục mục tiêu nghề nghiệp bền vững.
Hotline CSKH
1900.63.63.84
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO luôn chủ động tư vấn các giải pháp tuyển dụng tối ưu, cam kết đồng hành và hỗ trợ Quý Nhà tuyển dụng đạt được hiệu quả tuyển dụng bền vững.
Hotline CSKH
0962.107.888
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu