Mô tả công việc
Phân công công việc,
giám sát nhân sự sơ chế đảm bảo tiến độ và chất lượng.
Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu đầu vào trước khi sơ chế.
Kiểm soát quy trình sơ chế đúng tiêu chuẩn, hạn chế hao hụt.
Quản lý tồn kho, theo dõi xuất - nhập - tồn nguyên vật liệu.
Phối hợp đặt hàng, đảm bảo nguyên liệu luôn đầy đủ và đạt chất lượng.
Đảm
bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và khu vực sơ chế.
Quản lý công cụ, dụng cụ, trang thiết bị tại khu vực làm việc.
Phối hợp với các bộ phận liên quan để đảm bảo vận hành bếp hiệu quả.
Đào tạo, hướng dẫn và nâng cao tay nghề cho nhân viên sơ chế.
Yêu cầu
Có kinh nghiệm ở vị trí Tổ trưởng sơ chế / kho thực phẩm / bếp hoặc tương đương.
Hiểu rõ quy trình sơ chế thực phẩm (thịt, cá, rau củ...).
Có kinh nghiệm quản lý tồn kho, xuất nhập hàng hóa.
Kỹ năng quản lý, phân công và giám sát nhân sự.
Nắm vững kiến thức VSATTP.
Cẩn thận, trách nhiệm, chịu được áp lực công việc.
Biết sử dụng Excel hoặc ghi chép kho là lợi thế.
Quyền lợi
Thu nhập: 20 - 22 triệu/tháng (thỏa thuận theo năng lực).
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, ổn định.
Được cấp đầy đủ đồng phục, công cụ làm việc.
Tham gia đầy đủ chế độ theo quy định.
Cơ hội phát triển lên các vị trí cao hơn.
Thông tin khác
Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận Gò Vấp - TP HCM
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát
Cập nhật
[protected info]:08
Thông tin chung
- Thu nhập: 20.000.000đ - 22.000.000đ
Nơi làm việc
- Nơi làm việc
- Quận Gò Vấp - TP HCM
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 30/05/2026
Công ty Cổ phần Đầu tư Long Biên (Long Bien Investment Corporation) được thành lập từ năm 2006 và hoạt động trong các lĩnh vực Kinh doanh Golf, Kinh doanh nhà hàng, hội nghị, tiệc cưới và xây dựng. Hiện nay, Công ty đang là Chủ đầu tư của dự án "Sân golf & dịch vụ Long Biên". Là đơn vị tiềm năng đang phát triển rất nhiều dự án đô thị, bất động sản, công nghiệp và dich vụ, dự án "Sân golf và dịch vụ Long Biên" được xây dựng trên diện tích hơn 119 ha, gần sát sân bay Gia Lâm, cách sân bay quốc tế ...
Quy mô công ty
Từ 1000 - 5000 nhân viên
