Mô tả công việc
Hỗ trợ Quản lý nhà hàng trong công tác vận hành hằng ngày.
Giám sát hoạt động của các bộ phận: phục vụ, bếp, thu ngân, tạp vụ, bảo vệ.
Đảm bảo chất lượng dịch vụ, vệ sinh an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn phục vụ.
Xử lý các tình huống phát sinh trong ca làm việc.
Phân ca, chấm công, theo dõi kỷ luật và tác phong làm việc của nhân viên
Hướng dẫn, đào tạo nhân viên mới theo quy trình của nhà hàng.
Quản lý hàng hóa - nguyên vật liệu - công cụ dụng cụ - tài sản nhà hàng.
Lập báo cáo ca/ngày theo yêu cầu của
Quản lý nhà hàng.
Thực hiện các công việc khác theo phân công của Quản lý nhà hàng.
Yêu cầu
Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng/Đại học các ngành liên quan (Quản trị nhà hàng - khách sạn, Du lịch, F&B...).
Có ít nhất 1-2 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nhà hàng, F&B hoặc vị trí giám sát/ca trưởng.
Am hiểu quy trình vận hành nhà hàng, dịch vụ khách hàng và an toàn thực phẩm.
Kỹ năng quản lý, giám sát và phân công công việc.
Kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống và
chăm sóc khách hàng tốt.
Kỹ năng làm việc nhóm và phối hợp giữa các bộ phận.
Khả năng lập báo cáo, theo dõi vận hành ca/ngày.
Khả năng lập kế hoạch, kiểm soát chi phí và doanh thu.
Tư duy dịch vụ và hướng đến khách hàng
Ưu tiên giao tiếp tiếng Anh
Có sức khỏe tốt, trách nhiệm, trung thực, tận tâm, có tính kỷ luật.
Tác phong gọn gàng, hình ảnh phù hợp môi trường F&B
Quyền lợi
Lương: thỏa thuận theo năng lực
Thưởng tip + service charge + thưởng doanh thu
Cơ hội huấn luyện: Huấn luyện nội bộ và bên ngoài
Nghỉ lễ, tết theo quy định Nhà nước
12 ngày nghỉ phép năm và 4 ngày nghỉ trong tháng
Tham gia BHXH, BHYT, BHTN
Phụ cấp khác: Theo chế độ của công ty và nhà nước
Thông tin khác
Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận Hai Bà Trưng - Hà Nội
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Ẩm thực
Vị trí
Trợ lý, thư ký
Cập nhật
30/[protected info]
Thông tin chung
Nơi làm việc
- Nơi làm việc
- Quận Hai Bà Trưng - Hà Nội
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 15/05/2026
