Trưởng Bar/ Giám sát Bar

- Chịu trách nhiệm đảm bảo mọi hoạt động của bộ phận bar theo đúng tiêu chuẩn
- Chịu trách nhiệm về việc quản lý đồ uống nhập, xuất, tồn trên du thuyền đảm bảo hàng hóa không bị dư thừa, hỏng và quá hạn
- Quản lý đồ dùng, hàng hóa của bộ phận bar tránh lãng phí gây tổn thất cho công ty
- Đảm bảo trang thiết bị dụng cụ phục vụ và khu vực làm việc luôn phải sạch sẽ và sẵn sàng phục vụ khách
- Giải thích thành phần của đồ uống và cách pha chế đồ uống khi khách yêu cầu
- Phối hợp với bộ phận nhà hàng để phục vụ đồ uống theo yêu cầu của khách
- Tiếp nhận và báo cáo với cấp trên các thông tin, yêu cầu đặc biệt của khách hàng
- Chịu trách nhiệm hướng dẫn, đào tạo chuyên môn, nghiệp vụ cho nhân viên
- Phân ca làm việc cho nhân viên hợp lý
- Tiếp nhận những phản hồi của khách hàng và cải thiện kỹ năng nghề và chất lượng đồ uống
- Thực hiện các công việc khác (nếu có) theo yêu cầu của cấp trên