Điều phối và giám sát toàn bộ hoạt động
phục vụ ca ăn sáng.
Chịu trách nhiệm cost bếp sáng, điều phối chuẩn bị nguyên liệu chế biến hàng ngày
Phân công, hướng dẫn và hỗ trợ nhân viên trong ca.
Đảm bảo chất lượng dịch vụ, vệ sinh và tiêu chuẩn phục vụ.
Kiểm soát món ăn, dụng cụ, thực phẩm và bổ sung kịp thời.
Phối hợp với Bếp, Steward và các bộ phận liên quan để vận hành hiệu quả.
Tiếp nhận, xử lý phản hồi và khiếu nại của khách.
Kiểm tra, báo cáo và bàn giao ca theo quy định.
Có kinh nghiệm tối thiểu 2 năm ở vị trí tương đương.
Có kiến thức về vận hành bếp Sáng - Alacarte và VSATTP.
Kỹ năng quản lý đội nhóm và đào tạo nhân viên tốt.
Chịu được áp lực công việc cao trong môi trường F&B.
Tác phong chuyên nghiệp, trách nhiệm và chủ động trong công việc.