Trưởng ca cửa hàng trà sữa The 50 TEA (Full time - Partime)

Điều phối và vận hành ca
Phân công, điều phối công việc cho nhân viên trong ca, đảm bảo hoạt động cửa hàng diễn ra hiệu quả.
Giám sát các khâu thu ngân, pha chế, chuẩn bị nguyên liệu, đóng gói và bàn giao đơn hàng.
Đảm bảo đơn hàng được xử lý đúng món, đúng định lượng, đúng topping và đúng thời gian.
Chủ động hỗ trợ nhân viên giải quyết các tình huống phát sinh trong ca.
Theo dõi chất lượng đồ uống và trải nghiệm khách hàng.
Quản lý nguyên vật liệu
Kiểm tra tồn kho thực tế, nguyên liệu, topping và trái cây trong ca.
Chủ động báo quản lý khi nguyên liệu gần hết hoặc có dấu hiệu bất thường để lên kế hoạch bổ sung.
Kiểm tra và nhập hàng theo kế hoạch được giao.
Đảm bảo nguyên liệu luôn đủ phục vụ đơn hàng, hạn chế tình trạng hết hàng hoặc hủy bỏ do bảo quản không đúng cách.
Quản lý nhân sự và quy trình
Hướng dẫn, hỗ trợ nhân viên thực hiện đúng quy trình vận hành cửa hàng.
Theo dõi tác phong, thái độ, chất lượng công việc và mức độ tuân thủ SOP của nhân viên.
Kiểm tra checklist đầu ca, trong ca và cuối ca.
Tổng hợp tình hình vận hành, báo cáo các vấn đề phát sinh cho quản lý.
Đảm bảo khu vực quầy, kho và dụng cụ được vệ sinh, sắp xếp đúng quy định.
THỜI GIAN LÀM VIỆC
Full-time (Trưởng ca toàn thời gia
Ca 1: [protected info].
Ca 2: 14:00 - 22:00.
Xoay ca theo sự sắp xếp của quản lý.
Định mức: 26 ngày/tháng, tương đương 208 giờ/tháng.
Part-time (Trưởng ca bán thời gian)
Hình thức làm việc bán thời gian dành cho ứng viên có khả năng điều phối ca và đáp ứng yêu cầu vận hành.
Lịch làm việc, số giờ/ca và số ngày làm việc sẽ được trao đổi theo nhu cầu cửa hàng.
Mức lương và chế độ riêng cho Trưởng ca Part-time sẽ được xác nhận khi tuyển dụng.