Trang 4 - Việc làm giám sát bếp (5.458 việc)

- Có kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B, đặc biệt là bếp ăn công nghiệp
- Kỹ năng quan sát, phân tích và đánh giá tốt

- Quản lý & vận hành bếp (50%)
- Quản lý kho và đặt hàng: Kiểm soát hàng tồn kho, lập kế hoạch và đặt mua nguyên liệu cần thiết, đảm bảo luôn sẵn sàng cho hoạt động bếp

- Vận hành & VSATTP: Có năng lực tổ chức, giám sát quy trình vận hành bếp một cách khoa học
- Giám sát toàn bộ quy trình sơ chế, chế biến, bảo quản, chia suất

- Theo dõi, giám sát an toàn lao động hàng ngày tại công trường
- Tối thiểu 1-2 năm ở vị trí HSE/Giám sát an toàn

- Phối hợp với quản lý cấp cao: Báo cáo cho Ban Giám đốc khách sạn về hoạt động của bộ phận bếp và các kế hoạch phát triển ẩm thực
- Quản lý và điều hành bếp

- Lập kế hoạch, ký hợp đồng và giám sát công tác quan trắc môi trường

- Giám sát môi trường làm việc: lập kế hoạch, ký hợp đồng đo kiểm, rà soát kết quả, thực hiện thanh toán và theo dõi hành động khắc phục
- Quản lý an toàn thực phẩm bếp ăn công nghiệp (kế hoạch áp dụng năm sau)
Xem tất cả: Tìm việc làm Nhân Viên Y Tế

- Theo dõi, giám sát an toàn lao động hàng ngày tại công trường
- Tối thiểu 1-2 năm ở vị trí HSE/Giám sát an toàn
Xem tất cả: Việc làm tại Bà Rịa - Vũng Tàu

- Quản lý và phân công công việc: Phân công nhiệm vụ cụ thể cho các đầu bếp, phụ bếp khác
- Quản lý kho và thực đơn: Phối hợp với bếp trưởng trong việc lên thực đơn, kiểm soát hàng tồn kho, và đặt hàng thực phẩm

- Phối hợp với các nhân viên khác trong bếp để đảm bảo hoạt động bếp diễn ra suôn sẻ và hiệu quả
- Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm làm bếp, ưu tiên kinh nghiệm nấu ăn chuyên nghiệp

- Hướng dẫn, giám sát bảo quản các tài sản chung, trang thiết bị, máy móc trong gian bếp của nhân viên
- Quan sát, giám sát việc thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm của toàn bộ nhân viên tại nhà hàng

- Giám sát sơ chế, chế biến, chia suất ăn đúng tiêu chuẩn và thời gian
- Lên thực đơn hàng ngày/tuần, đảm bảo dinh dưỡng, hợp khẩu vị cho Bếp ăn

- Giám sát sơ chế, chế biến, chia suất ăn đúng tiêu chuẩn và thời gian
- Trưởng nhóm /Giám sát

- Phối hợp với các nhân viên khác trong bếp để đảm bảo hoạt động bếp diễn ra suôn sẻ và hiệu quả
- Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm làm bếp, ưu tiên kinh nghiệm nấu ăn chuyên nghiệp
- Quản lý và kiểm soát Đội thi công/Nhà thầu phụ/Nhà cung cấp trong phạm vi trách nhiệm được giao.
- Thực hiện các công tác khác theo sự phân công của Chỉ huy trưởng/Quản lý trực tiếp.

- Kinh nghiệm giám sát cơ điện các công trình nội thất

- Giám sát và quản lý các công trình, dự án liên quan đến mảng xanh

- Nam, Tốt nghiệp Cao đẳng hoặc Đại học chuyên ngành Xây dựng Dân dụng &Công nghiệp hoặc các ngành có liên quan.
- Được hưởng chế độ BHYT, BHXH, BHTN theo quy định.

- Giám sát và đảm bảo công tác ATLĐ tại công trường

- Trực tiếp giám sát thi công nhôm kính tại công trình theo đúng bản vẽ & quy trình kỹ thuật
- Có kinh nghiệm giám sát hiện trường là lợi thế, chấp nhận đào tạo sinh viên mới ra trường
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: Nhân Viên Giám Sát · giám sát nội bộ · giám sát môi trường · giám sát vận tải
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



