Trang 9 - Việc làm trưởng bộ phận nhà hàng tại Hà Nội (595 việc)

- Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên, chuyên ngành tài chính, marketing, quản lý nhà hàng, khách sạn, QLKD
- Kiểm tra, giám sát việc thực hiện Quy trình - Quy chế - Quy định của Cán bộ nhân viên trong Khoa/Phòng/Ban/Đơn vị

- Phối hợp với bộ phận phục vụ, quản lý để đảm bảo vận hành trơn tru
- Pha chế các loại thức uống có cồn theo công thức có sẵn cho khách hàng và cung cấp thông tin đồ uống khi khách yêu cầu

- Học hỏi/ thực hành tất cả các công việc để trở thành quản lý nhà hàng theo tiêu chuẩn của Tập đoàn Yum Restaurant International -YRI
- Làm việc theo ca theo sắp xếp của Cửa hàng trưởng

- Phối hợp với bộ phận phát triển sản phẩm để cập nhật tính năng quản lý Nhà hàng phù hợp với nhu cầu và xu hướng thị trường
- Quản lý vận hành hệ thống nhà hàng:

- Giám sát quá trình làm vệ sinh, chuẩn bị, set up của nhân viên - đảm bảo đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng dịch vụ của nhà hàng
- Phối hợp với các nhân viên khác thực hiện công việc chuẩn bị , hỗ trợ các bộ phận khác khi có yêu cầu

- Xây dựng và duy trì mối quan hệ tốt với khách hàng, đối tác trong kênh Horeca
- Phân tích thị trường, đối thủ cạnh tranh và đưa ra các giải pháp để tăng trưởng doanh số

- Quản lý tài chính, hàng hóa , đặt hàng hóa
- Thực hiện công việc pha chế, bán hàng, hỗ trợ cùng nhân viên cửa hàng

- Hướng dẫn và đào tạo tất cả nhân viên thuộc bộ phận thực hiện công việc được giao, duy trì dịch vụ tốt nhất đến khách hàng
- Kiểm tra hàng ngày và định kỳ các dịch vụ, tiện ích của Tòa nhà

- Phối hợp với các bộ phận liên quan: Kiểm tra và đánh giá hàng hóa khi nhận, đảm bảo hàng hóa đáp ứng đúng với yêu cầu của công ty
- Xác định nhu cầu mua sắm của các bộ phận trong công ty và lập kế hoạch cung ứng phù hợp

- Dịch vụ khách hàng: Giải quyết phản hồi và khiếu nại từ khách hàng, đảm bảo sự hài lòng và trải nghiệm tích cực
- Phát triển chương trình: Lên kế hoạch và triển khai các chương trình, sự kiện và hoạt động mới để thu hút khách hàng

- Triển khai kiểm soát giá mua, chất lượng, số lượng hàng hóa đáp ứng theo nhu cầu kinh doanh của nhà hàng
- Ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương làm việc trong ngành F&B (ưu tiên chuỗi nhà hàng)

- Lên kế hoạch phát triển điểm bán mới (nhà hàng, quán cà phê, khách sạn)
- TNI King Coffee có nhà máy sản xuất trực tiếp nên cà phê chất lượng, sản phẩm ngon, uy tín, được đông đảo khách hàng đón nhận

- Phối hợp cùng bộ phận liên quan, đảm bảo đơn hàng được xử lý theo quy trình
- Phối hợp cùng các nhân viên và bộ phận khác trong cửa hàng để đảm bảo được quy trình chăm sóc khách hàng được diễn ra theo đúng quy định

- Tổ chức kiểm kê hàng hóa định kỳ theo lịch phân công từ các bộ phận chuyên môn
- Theo dõi, cập nhật và phân tích báo cáo doanh thu bán hàng hàng ngày

- Giám sát các hoạt động của nhân viên trong cửa hàng, giải quyết những vấn đề phát sinh kịp thời
- Theo dõi và kiểm soát thông tin nhận - xuất - tồn hàng khớp giữa thực tế và hệ thống

- Theo dõi, giám sát tình hình bán hàng/đặt hàng:
- Nắm được doanh thu bán hàng hằng ngày, các mã hàng bán tốt, những mã không bán tốt, lý do không bán được hàng

- Kinh nghiệm: Có tối thiểu 1 năm kinh nghiệm quản lý chuỗi đồ uống cafe, trà sữa (quản lý cửa hàng, giám sát bán hàng, cửa hàng trưởng, )
- Định biên, đảm bảo số lượng nhân sự cần để vận hành cửa hàng

- Quản lý và chịu trách nhiệm với toàn bộ hàng hóa, tài sản có tại showroom
- Hỗ trợ - phối hợp cùng các Phòng/bộ phận thực hiện các event sự kiện, v.v

- Có ít nhất 2-3 năm kinh nghiệm làm việc tại vị trí tương đương trong các nhà hàng Nhật Bản
- Quản lý, tối ưu hóa toàn bộ hoạt động bếp: chất lượng món ăn, chi phí nguyên vật liệu, hiệu quả làm việc nhóm, chi phí nhân công,

- Đảm nhận vị trí Phó quản lý (Cửa hàng phó) làm việc tại Khu vui Playtime - Champion 1250
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: đầu bếp nhà hàng · trưởng ca nhà hàng · thu ngân nhà hàng · Kế Toán Nhà Hàng · Nhân Viên Nhà Hàng
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



