Trang 11 - Tìm việc làm phụ bếp khách sạn tại Hồ Chí Minh (392 việc)

- Tối thiểu 02-03 năm ở vị trí Bếp trưởng hoặc 03-05 năm ở vị trí Bếp phó trong bếp ăn công nghiệp, nhà hàng hoặc khách sạn
- Kiểm soát chất lượng món ăn về hương vị, màu sắc, định lượng và nhiệt độ phục vụ

- Kiểm tra chất lượng món ăn trước khi mang ra phục vụ thực khách
- Khi Bếp trưởng vắng mặt, Sous Chef thay thế điều hành, quản lý mọi hoạt động bộ phận bếp

- Thực hiện các công việc mà Phụ trách kho giao trong ngày, tuần

- Theo dõi nồng độ hóa chất tẩy rửa, diệt khuẩn tại tất cả các bếp ăn

- Chuyên môn: Công nghệ thực phẩm, quản trị kinh doanh, quản lý nhà hàng, khách sạn, nếu đã có kinh nghiệm trong ngành không yêu cầu bằng có chuyên môn
- Kiểm tra, giám sát các quy trình thực hiện các khâu từ sơ chế, chế biến, phục vụ, vệ sinh,

- Trung cấp trở lên chuyên ngành: Quản trị kinh doanh, Du lịch lữ hành, Quản trị nhà hàng khách sạn,
- Tiếp đón & hướng dẫn khách hàng

- Ưu tiên ứng viên từng làm việc tại bếp công nghiệp, nhà hàng, khách sạn hoặc đơn vị suất ăn
- Tuyển 20 Đầu bếp bếp nóng (Bếp Nhật -Bếp Hoa -Bếp Việt)

- Có phụ cấp thực tập +phụ cấp ăn trưa 45k/ ngày

- Thực hiện cung cấp thực phẩm đúng chất lượng và đủ số lượng cho các khu vực bếp liên quan:BẾP NGUỘI
- Có kinh nghiệm 2 năm trong lĩnh vực bếp

- Tốt nghiệp ĐH/CĐ các chuyên ngành Quản trị kinh doanh, Quản trị Nhà hàng Khách sạn, Dịch vụ
- Quản lý Menu và dự trù theo nhu cầu của các khách hàng

- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm phụ xe hoặc bốc hàng hóa

- Trong thời kỳ cao điểm, Phụ bếp có nhiệm vụ hỗ trợ các bộ phận khác, đặc biệt là ra món cho khách hàng như cơm phần
- Chuẩn bị công, dụng cụ phục vụ cho việc chế biến thức ăn theo như phân công của cấp trên

- Được hưởng chế độ BHYT, BHXH, BHTN theo quy định.
- Tốt nghiệp chuyên ngành Kế toán/Tài chính.

- Tối thiểu 8 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bếp, trong đó có ít nhất 3 năm ở vị trí Bếp trưởng Điều hành hoặc Bếp trưởng
- Phối hợp cùng Ban Tổng Giám Đốc xây dựng và triển khai mô hình bếp cho dự án nhà hàng mới

- Tìm kiếm khách hàng: lập danh sách nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh (tiêu thụ hạt sống) và quán café (tiêu thụ hạt rang)
- Chào mẫu sản phẩm: trực tiếp gặp bộ phận thu mua, bếp trưởng (hạt sống) và quản lý pha chế (hạt rang) để giới thiệu sản phẩm

- 1 Phụ bếp lạnh
- Chấp nhận đào tạo từ đầu đối với các vị trí nhân viên khối FOH và phụ bếp

- Tối thiểu 06 năm kinh nghiệm tại các bếp lớn thuộc khách sạn, nhà hàng cao cấp
- Hỗ trợ Bếp phó kiểm soát chất lượng món ăn trước khi chuyển cho bộ phận phục vụ
Xem tất cả: Sun World Group tuyển dụng việc làm

- Kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào như rau củ, thực phẩm tươi sống và các mặt hàng phục vụ chế biến
- Đảm bảo món ăn được trình bày đúng quy cách, thẩm mỹ và thời gian phục vụ theo tiêu chuẩn nhà hàng
Xem tất cả: Nhật thái tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Nhận order từ bộ phận nhà hàng - phân công công việc cụ thể cho nhân viên bếp, phụ bếp
- Được cấp đồng phục làm việc

- Có kinh nghiệm phụ bếp, nhanh nhẹn, siêng năng, sức khỏe tốt
- Dọn dẹp vệ sinh khu vực bếp nấu
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: nhân viên khách sạn · giám đốc khách sạn · đầu bếp khách sạn · phụ bếp bánh · phụ bếp
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


