Bar Manager(Only for Vietnamese) | Quản Lý Bar

A. Job Purpose: / Mục tiêu công việc:
- To direct, control and co-ordinate all beverage activities ensuring that all bars and outlets meet their financial and guest satisfaction objectives / Chỉ đạo, quản lý và điều phối mọi hoạt động liên quan đến đồ uống, đảm bảo mọi quầy bar và cửa hàng đạt được mục tiêu về doanh thu và sự hài lòng của khách hàng.
B. Primary Duties: / Nhiệm vụ cơ bản:
- Directs and controls all subordinate associates to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met / Chỉ đạo, quản lý nhân viên cấp dưới, đảm bảo xử lý kịp thời những vấn đề phát sinh trong quá trình hoạt động hằng ngày và đạt được sự hài lòng của khách hàng.
- Oversees the service standards in all bars ensuring that they conform to the requisite standards and meet or exceed customer expectations / Giám sát việc thực hiện các tiêu chuẩn về dịch vụ tại mọi quầy bar, đảm bảo dịch vụ phù hợp với các tiêu chuẩn được yêu cầu, đạt hoặc vượt qua sự mong đợi của khách hàng.
- Prepares and maintains a database of beverage recipes / Chuẩn bị và duy trì cơ sở dữ liệu các công thức pha chế đồ uống.
- Conducts frequent front and back of house checks ensuring mise-en-place, service procedures, standards of cleanliness and hygiene, repair and maintenance, employee grooming and manning levels are in order and takes appropriate action where necessary / Thường xuyên thực hiện kiểm tra khu vực phục vụ khách và khu vực dành cho nhân viên, đảm bảo mọi thứ luôn sẵn sàng, đảm bảo các tiêu chuẩn dịch vụ, tiểu chuẩn vệ sinh, việc sửa chữa bảo trì, tác phong nhân viên và bố trí nhân viên tại đúng vị trí để thực hiện các thao tác nghiệp vụ phù hợp khi cần thiết.
- Assists in the selection, training and evaluation of subordinate associates / Hỗ trợ việc tuyển chọn, đào tại và đánh giá các nhân viên cấp dưới.
Quyền lợi / Benefits
- Làm việc trong môi trường khách sạn 5 sao | Working in luxury 5-star hotel
- Mức lương & thưởng hấp dẫn | Attractive salary and bonus
- Môi trường làm việc năng động và chuyên nghiệp | Active and professional working environment
- Mức lương và thưởng hấp dẫn | Competitive salary, attractive bonus (based on Monthly Revenue)
- Môi trường làm việc năng động và chuyên Professional and dynamic environment with may Training Course
- Cơ hội thăng tiến và luân chuyển trong tập đoàn | Opportunity for Promotion and transfer the group.