Bar Trưởng (Head Bar) - Thu Nhập 30 - 45 Triệu

Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của quầy Bar.
Xây dựng menu đồ uống, nghiên cứu và phát triển các sản phẩm mới phù hợp với định hướng kinh doanh.
Kiểm soát chất lượng đồ uống, nguyên liệu và tiêu chuẩn phục vụ.
Quản lý chi phí nguyên vật liệu, tồn kho, tỷ lệ hao hụt và định mức sử dụng.
Phân công công việc, đào tạo và đánh giá hiệu quả làm việc của đội ngũ Bartender.
Đảm bảo khu vực Bar luôn sạch sẽ, ngăn nắp và tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Kiểm soát quy trình pha chế, phục vụ và trải nghiệm khách hàng.
Phối hợp với các bộ phận Bếp, Phục vụ và Quản lý nhà hàng nhằm đảm bảo vận hành hiệu quả.
Theo dõi doanh thu, chi phí và lập các báo cáo liên quan theo yêu cầu của Ban Giám đốc.
Xử lý các tình huống phát sinh và khiếu nại của khách hàng liên quan đến đồ uống.