Mô tả công việc
Chịu trách nhiệm chính trong khu vực bếp Á, điều hành và phân công công việc cho
phụ bếp, phụ trách món ăn được giao.
Lên thực đơn, kiểm soát định lượng, chất lượng và trình bày món ăn đúng tiêu chuẩn.
Kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Quản lý và bảo quản trang thiết bị, dụng cụ trong khu vực bếp.
Phối hợp với bộ phận phục vụ để đảm bảo món ăn được phục vụ đúng thời gian, đúng yêu cầu.
Tham gia xây dựng menu mới, cải tiến món ăn theo mùa và xu hướng.
Yêu cầu
Có kinh nghiệm ở vị trí Bếp chính hoặc vị trí tương đương trong bếp Á.
Thành thạo kỹ thuật đứng chảo bếp Á.
Có kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo quản nguyên liệu và định lượng món ăn.
Tác phong làm việc nhanh nhẹn, cẩn thận, chịu được áp lực cao.
Quyền lợi
Thu nhập hấp dẫn, cạnh tranh theo năng lực.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện và ổn định lâu dài.
Cơ hội phát triển lên vị trí
Bếp trưởng /
Giám sát bếp.
Các chế độ lao động, nghỉ phép, nghỉ lễ theo quy định.
Thời gian làm việc : ca gãy từ 10h đến 14h và 17h đến 22h.
Thông tin chung
- Thu nhập: 12 - 14 triệu VNĐ
Nơi làm việc
- 42 Lê Anh Xuân, Phường Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh
- 1. 42 Lê Anh Xuân, Phường Bến Thành, Quận 1
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 12/12/2025
