Mô tả công việc
Thực hiện công việc theo chỉ đạo của
Bếp trưởng, phối hợp chặt chẽ để vận hành trơn tru các hoạt động trong bếp.
Giám sát và đảm bảo việc thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm của toàn bộ nhân viên.
Đảm bảo chất lượng vệ sinh của các món ăn trước khi
phục vụ khách hàng theo tiêu chuẩn 5 sao của nhà hàng
Kiểm soát chi phí thực phẩm (cost), đảm bảo nguyên liệu được thực hiện đúng định mức được duyệt và không lãng phí
Yêu cầu và giám sát nhân viên thực hiện vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ, thiết bị theo đúng quy định
Hướng dẫn, đào tạo nghiệp vụ cho nhân viên bếp bao gồm kỹ thuật nấu ăn, kiến thức vệ sinh, quy trình làm việc ...
Giám sát chặt chẽ để đảm bảo chất lượng món ăn.
Trực tiếp chế biến các món ăn phụ trách theo đúng tiêu chuẩn chất lượng.
Tiếp nhận các yêu cầu đặc biệt của khách hàng để đảm bảo trải nghiệm tốt
Phối hợp với Bếp trưởng quản lý nhân viên trong bộ phận Bếp: tuyển dụng, sắp xếp ca làm việc, xây dựng thực đơn, món mới...
Quản lý nguyên vật liệu thực phẩm của Bếp cũng như toàn bộ CCDC trang thiết bị trong bộ phận. theo dõi số lượng/chất lượng, đặt hàng bổ sung, làm phiếu hủy khi cần
Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Bếp trưởng và GĐNH.
Yêu cầu
Tốt nghiệp trung cấp trở lên
Có tối thiểu 5 năm kinh nghiệm vị trí tương đương tại các nhà hàng Trung Hoa cao cấp
Kiến thức: am hiểu sâu về ẩm thực Trung Hoa, kỹ thuật nấu nướng, tiêu chuẩn nhà hàng 5 sao
Kỹ năng:
+ Quản lý và đào tạo nhân viên
+ Kỹ năng kiểm soát chi phí và
quản lý chất lượng món ăn
+ Kỹ năng tổ chức công việc, làm việc nhóm, xử lý tình huống tốt
Thái độ làm việc: Nhiệt tình, trung thực, có tinh thần trách nhiệm cao và khả năng chịu áp lực công việc.
Quyền lợi
1/Mức lương:
Lương thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm thực tế của ứng viên và các loại phụ cấp theo yêu cầu công việc...;
Lương tháng 13 bằng từ 1-5 tháng lương thỏa thuận.
2/Thưởng:
Thưởng định kỳ theo kết quả kinh doanh chung của Tập đoàn theo quý và theo năm;
Thưởng đột xuất theo chương trình chung của Tập đoàn;
Thưởng đột xuất theo thành tích đặc biệt và hoặc các sáng kiến cải tiến trong công việc.
3/Chế độ đãi ngộ khác:
Được hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi cơ bản theo quy định của nhà nước ngay sau kết thúc thời gian thử việc bao gồm BHXH, BHYT, BHTN, chế độ Khám sức khỏe định kỳ...;
Được hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi động viên cho bản thân và người thân theo quy định chung của Tập đoàn như Chế độ thăm hỏi; Mừng các ngày lễ trong năm; Mừng ngày thành lập Tập đoàn; Hiếu - hỉ...;
Được hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi nâng cao (dành cho cấp quản lý) như: Mừng danh hiệu quản lý cuối năm, Bảo hiểm sức khỏe cho bản thân và người thân; Chăm sóc sức khỏe (tập thể thao, tập gym...); Hỗ trợ đi lại; Hỗ trợ mua sắm và sử dụng dịch vụ ưu đãi;
Được tham gia các hoạt động ngoại khóa, văn hóa đoàn thể hấp dẫn dành cho CBNV;
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, nhân văn, văn hóa và thân thiện
Ăn ca miễn phí tại canteen tập đoàn
- Thời gian làm việc: theo quy định của nhà hàng
- Địa điểm làm việc: Nhà hàng Jade Moon, Tầng 16, Tòa nhà DOJI Tower, số 5, Lê Duẩn, Ba Đình, Hà Nội
Thông tin khác
Thời gian làm việc
Thứ 2 - Thứ 6 (từ 08:00 đến 17:00)
Thông tin chung
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 22/12/2025
Công ty Cổ Phần Tập Đoàn Vàng Bạc Đá Quý DOJI là một trong những tập đoàn lớn và uy tín trong lĩnh vực kinh doanh vàng bạc đá quý, tài chính - ngân hàng, bất động sản,... tại Việt Nam. Được thành lập từ năm 1994, DOJI đã nhanh chóng khẳng định vị thế của mình trên thị trường trong nước và quốc tế. Với mô hình hoạt động theo Công ty Mẹ - Con, DOJI hiện sở hữu 14 công ty thành viên, 50 chi nhánh, gần 200 trung tâm, và hơn 400 đại lý trên toàn quốc. Sự phát triển mạnh mẽ này đã đưa DOJI trở thành một trong những doanh nghiệp tư nhân lớn nhất Việt Nam, được công nhận là Thương hiệu Quốc gia và nằm trong Top 5 doanh nghiệp tư nhân lớn nhất Việt Nam suốt 14 năm liên tiếp.
Tập đoàn Vàng bạc Đá quý DOJI, thành lập năm 1994, là một trong những doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam trong lĩnh vực vàng bạc đá quý, với các hoạt động khai thác đá quý, chế tác, và sản xuất trang sức. Từ khi đổi tên thành DOJI vào năm 2007, Tập đoàn đã mở rộng và phát triển mạnh mẽ, khẳng định vị thế qua việc mở Ruby Plaza tại Hà Nội, xây dựng DOJI Tower, và tiếp quản Công ty Thế giới Kim cương vào năm 2020. DOJI hiện có hệ thống phân phối rộng khắp với hơn 400 điểm bán và gần 3.000 nhân viên, đồng thời là một trong các doanh nghiệp lớn nhất Việt Nam với tổng tài sản 15.000 tỷ đồng. DOJI được công nhận là Thương hiệu Quốc gia Việt Nam và đã nhận nhiều Huân chương Lao động cao quý.
DOJI hiện đang điều hành các doanh nghiệp lớn mạnh như Ngân hàng Tiên Phong (Tienphongbank), Công ty Vàng bạc Đá quý SJC Hà Nội, SJC Đà Nẵng, cùng với nhiều chi nhánh và công ty thành viên. Tập đoàn hoạt động trong các lĩnh vực đa dạng, bao gồm khai thác mỏ, chế tác đá quý, sản xuất trang sức, kinh doanh vàng miếng, hệ thống chuỗi trung tâm trang sức cao cấp, nhà hàng cao cấp và đầu tư bất động sản.
CÁC VỊ TRÍ ĐƯỢC TUYỂN DỤNG THƯỜNG XUYÊN TẠI DOJI
1. Nhân viên bán hàng trang sức
Tư vấn, giới thiệu sản phẩm trang sức, hỗ trợ khách hàng trong quá trình lựa chọn và mua sắm.
2. Nhân viên an ninh/Bảo vệ
Đảm bảo an toàn cho khách hàng và tài sản của công ty tại các cửa hàng và trung tâm.
3. Nhân viên chăm sóc khách hàng
Hỗ trợ khách hàng, giải quyết khiếu nại và đảm bảo khách hàng hài lòng với dịch vụ.
TẠI SAO CHỌN DOJI?
Môi trường làm việc tiện nghi và hiện đại
Tập đoàn DOJI nổi bật với môi trường làm việc tiện nghi và hiện đại, đặc biệt là tại trụ sở DOJI Tower ở Hà Nội, với kiến trúc độc đáo và trang bị đầy đủ tiện nghi cho nhân viên. Các trung tâm và nhà máy sản xuất trang sức đều được đầu tư sang trọng, mang lại không gian làm việc lý tưởng cho nhân viên. DOJI tiếp tục mở rộng và tìm kiếm nhân sự giỏi để phát triển kinh doanh.
Cơ hội phát triển
DOJI chú trọng phát triển nguồn nhân lực, cung cấp các chương trình đào tạo kỹ năng chuyên môn và phát triển bản thân. Nhân viên mới được đào tạo chuyên sâu, và toàn bộ nhân viên tham gia các khóa học về quản lý, giải quyết vấn đề, tư duy sáng tạo, và dịch vụ khách hàng. Tập đoàn cũng tổ chức các buổi talkshow để động viên và chia sẻ kinh nghiệm với nhân viên.
Quy mô công ty
Từ 1000 - 5000 nhân viên