Bếp Phó / Sous Chef
Hạn nộp hồ sơ: 29/08/2026 (Còn 4 ngày)
Sắp hết thời gian ứng tuyển, chớp cơ hội ngay!
Kết nối với Nhà tuyển dụng để tìm hiểu thông tin và gia tăng cơ hội trúng tuyển
Nhà tuyển dụng đang online
Mô tả công việc
- Chịu trách nhiệm quản lý bếp khi Bếp trưởng vắng mặt.
- Quản lý và hướng dẫn nhân viên các công việc từ sơ chế, nấu món đến ra món.
- Dự báo và quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu của bộ phận Bếp.
- Đảm bảo FIFO hàng hóa, đảm bảo thực phẩm được ghi nhãn và bảo quản đúng tiêu chuẩn để đảm bảo chất lượng.
- Đảm bảo quầy làm việc có đủ hàng hóa, nguyên vật liệu trước và trong giờ vận hành.
- Quản lý nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ bằng các tài liệu theo dõi, hạn chế tối đa hao hụt và quản lý các vấn đề ngân sách.
- Giám sát quá trình chuẩn bị thực phẩm, món ăn và cách trình bày để đảm bảo tiêu chuẩn của nhà hàng.
- Đảm bảo các khu vực/ thiết bị lưu trữ bảo quản thực phẩm đều hoạt động tốt, đúng tiêu chuẩn và được quản lý chặt chẽ.
- Hỗ trợ Bếp trưởng phát triển Menu.
- Làm việc với Bếp trưởng để đảm bảo tổ chức bếp, năng lực nhân viên và các chương trình đào tạo.
- Hỗ trợ Bếp trưởng tuyển dụng và đào tạo nhân viên Bếp.
- Quản lý và hướng dẫn nhân viên các công việc từ sơ chế, nấu món đến ra món.
- Dự báo và quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu của bộ phận Bếp.
- Đảm bảo FIFO hàng hóa, đảm bảo thực phẩm được ghi nhãn và bảo quản đúng tiêu chuẩn để đảm bảo chất lượng.
- Đảm bảo quầy làm việc có đủ hàng hóa, nguyên vật liệu trước và trong giờ vận hành.
- Quản lý nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ bằng các tài liệu theo dõi, hạn chế tối đa hao hụt và quản lý các vấn đề ngân sách.
- Giám sát quá trình chuẩn bị thực phẩm, món ăn và cách trình bày để đảm bảo tiêu chuẩn của nhà hàng.
- Đảm bảo các khu vực/ thiết bị lưu trữ bảo quản thực phẩm đều hoạt động tốt, đúng tiêu chuẩn và được quản lý chặt chẽ.
- Hỗ trợ Bếp trưởng phát triển Menu.
- Làm việc với Bếp trưởng để đảm bảo tổ chức bếp, năng lực nhân viên và các chương trình đào tạo.
- Hỗ trợ Bếp trưởng tuyển dụng và đào tạo nhân viên Bếp.
Yêu cầu
- Thái độ tốt và tinh thần đồng đội cao.
- Trung thực, đúng giờ và tinh thần trách nhiệm cao.
- Thành thạo các kỹ thuật sơ chế, nấu và trình bày món ăn.
- Biết sử dụng các công cụ như: Google Space, Microsoft Word, Microsoft Excel.
- Chịu được áp lực trong môi trường có nhịp độ tương đối cao.
- Kinh nghiệm ở vị trí tương tự ít nhất 3 năm.
- Kinh nghiệm quản lý trong ngành dịch vụ khách hàng.
- Đam mê nghề bếp và sẵn sàng học hỏi.
- Thời gian làm việc linh hoạt bao gồm cuối tuần và ngày lễ/tết.
- Trung thực, đúng giờ và tinh thần trách nhiệm cao.
- Thành thạo các kỹ thuật sơ chế, nấu và trình bày món ăn.
- Biết sử dụng các công cụ như: Google Space, Microsoft Word, Microsoft Excel.
- Chịu được áp lực trong môi trường có nhịp độ tương đối cao.
- Kinh nghiệm ở vị trí tương tự ít nhất 3 năm.
- Kinh nghiệm quản lý trong ngành dịch vụ khách hàng.
- Đam mê nghề bếp và sẵn sàng học hỏi.
- Thời gian làm việc linh hoạt bao gồm cuối tuần và ngày lễ/tết.
Thông tin khác
Loại công việc
Nhân viên toàn thời gian
Cấp bậc
Trưởng nhóm / Giám sát
Học vấn
Trung cấp
Kinh nghiệm
2 - 5 năm kinh nghiệm
Giới tính
Bất kỳ
Ngành nghề
Dịch vụ khách hàng
,
Nhà hàng / Dịch vụ ăn uống
Nhân viên toàn thời gian
Cấp bậc
Trưởng nhóm / Giám sát
Học vấn
Trung cấp
Kinh nghiệm
2 - 5 năm kinh nghiệm
Giới tính
Bất kỳ
Ngành nghề
Dịch vụ khách hàng
,
Nhà hàng / Dịch vụ ăn uống
Thông tin chung
- Thu nhập: Thương lượng
Nơi làm việc
- 27 Tống Hữu Định, Thảo Điền, Thủ Đức, Hồ Chí Minh
- 1. 27 Tống Hữu Định, Thảo Điền, Thủ Đức, Hồ Chí Minh
Việc làm tương tự khác
Công ty TNHH Một Thành Viên Ẩm Thực Hoàng Yến
Hồ Chí Minh
17 - 19 triệu VNĐ
CÔNG TY TNHH EAST-WEST RESTAURANT CONCEPTS
Hồ Chí Minh
Từ 6 - 7 triệu
Công Ty cổ phần văn hóa Huy Hoàng
Hồ Chí Minh, Phú Thọ, Phú Yên
8 - 12 triệu VNĐ
CÔNG TY CỔ PHẦN TẦM NHÌN QUỐC TẾ ALADDIN
Hồ Chí Minh, Bà Rịa - Vũng Tàu, Khánh Hòa, Long An
12 Tr - 20 Tr VND
CÔNG TY TNHH MERIDIEM
Xem trang công ty- Địa chỉ công ty: 27 Tống Hữu Định, Phường Thảo Điền, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
- Quy mô: Từ 26 - 100 nhân viên
- Lĩnh vực: Thực phẩm - Đồ uống
Thông tin công việc
Vị trí:
Quản lý
Hình thức làm việc:
Toàn thời gian
Việc làm tương tự
Cảnh báo dấu hiệu lừa đảo tuyển dụng
Thu phí và cung cấp thông tin
- Phí hồ sơ, đồng phục, đặt cọc.
- Yêu cầu nộp bản gốc giấy tờ.
- Cung cấp mã OTP.
Hứa hẹn trúng tuyển 100%
- Không yêu cầu trình độ.
- Không cần thử việc.
Phỏng vấn bất thường
- Địa điểm xa văn phòng công ty.
- Phỏng vấn qua Telegram.
Yêu cầu làm nhiệm vụ
- Tải app, nạp tiền.
- Làm nhiệm vụ nhận thưởng.
Tin tuyển dụng sơ sài
- Mô tả công việc chung chung
- Nhiệm vụ đơn giản, thu nhập khủng
- Lỗi chính tả, đánh máy.
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO sẵn sàng đồng hành, tư vấn và giới thiệu những cơ hội việc làm phù hợp, giúp Ứng viên tự tin phát triển sự nghiệp và chinh phục mục tiêu nghề nghiệp bền vững.
Hotline CSKH
1900.63.63.84
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO luôn chủ động tư vấn các giải pháp tuyển dụng tối ưu, cam kết đồng hành và hỗ trợ Quý Nhà tuyển dụng đạt được hiệu quả tuyển dụng bền vững.
Hotline CSKH
0962.107.888
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
