Hỗ trợ
Bếp trưởng quản lý, điều phối và vận hành hoạt động của bộ phận bếp.
Phân công, giám sát công việc của nhân viên trong ca, đảm bảo quy trình vận hành hiệu quả.
Trực tiếp tham gia chế biến, kiểm soát chất lượng món ăn, đảm bảo tiêu chuẩn về hương vị, trình bày và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Kiểm tra, quản lý nguyên vật liệu đầu vào, tồn kho và hạn chế hao hụt.
Hướng dẫn, đào tạo và hỗ trợ nhân viên bếp nâng cao tay nghề.
Giám sát việc sử dụng, bảo quản công cụ, dụng cụ và trang thiết bị trong bếp.
Hỗ trợ xử lý các vấn đề phát sinh và phản hồi của khách hàng liên quan đến chất lượng món ăn.
Thực hiện các công việc khác theo phân công của Bếp trưởng.
Nam, sức khỏe tốt.
Tốt nghiệp Trung cấp trở lên chuyên ngành Nấu ăn, Chế biến món ăn hoặc các ngành liên quan.
Có tối thiểu 01 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp phó hoặc
bếp chính cứng trong khách sạn/nhà hàng.
Có kiến thức về ẩm thực Âu - Á,
quản lý vận hành bếp và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Có khả năng quản lý đội nhóm, xử lý tình huống và làm việc linh hoạt theo ca.
Tổng thu nhập trung bình từ 15 - hơn 17 triệu/tháng (Lương cơ bản: upto 15 triệu/tháng + thưởng service charge từ 1.5 - hơn 2 triệu/tháng + OT).
Review lương định kỳ hàng năm.
Ăn ca tại căng tin khách sạn.
Tăng ca (nếu có): tính 150% lương.
Làm ca gãy: tính 130% lương.
Làm ngày lễ, tết: làm 01 ngày nghỉ bù 03 ngày hưởng lương.
12 ngày phép năm hưởng nguyên lương.
Tham gia đầy đủ BHYT, BHXH, BHTN.
Bảo hiểm xã hội, Bảo hiểm sức khỏe, Thưởng tháng 13