Mô tả công việc
Quản Lý Hoạt Động BOH Cơ Bản
Giám sát lịch trình mise-en-place hàng ngày cho dịch vụ bữa trưa và bữa tối tại các trạm chuẩn bị lạnh, nóng, tráng miệng và cơm.
Phân công các đầu bếp Teppan hỗ trợ đội ngũ chuẩn bị dựa trên khối lượng đặt chỗ và nhu cầu nhân sự.
Giám sát việc vệ sinh các trạm hàng ngày, kiểm tra trước khi mở cửa và thiết lập lại sau dịch vụ.
Quản Lý Hàng Tồn Kho, Mua Sắm & Nhận Hàng
Thực hiện và xác nhận kiểm tra hàng tồn kho hàng ngày cùng với CDPs và commis.
Nhận tất cả các đơn hàng nguyên liệu; xác minh chất lượng, số lượng và nhãn mác
Yêu cầu
Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp phó hoặc vị trí tương đương ở các nhà hàng Teppanyaki Omakase
Có kinh nghiệm làm việc tại nhà hàng quy mô lớn, luxury
Có khả năng điều hành bếp độc lập (không có
bếp trưởng).
Quyền lợi
Thu nhập từ từ 35 triệu trở lên
Phụ cấp (vé máy bay, nhà ở, bữa ăn)
Service Charge, Tips
Được đào tạo, nâng cao phát triển tay nghề.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, ổn định.Hưởng đầy đủ chế độ theo quy định nhà hàng.
Thông tin khác
Thời gian làm việc
Làm việc theo ca 8h/ngày
Thông tin chung
Nơi làm việc
- - Đà Nẵng: Hoiana Resort & Golf - Làng Tây Sơn Tây, Xã Duy Nghĩa (huyện Duy Xuyên cũ)
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 26/04/2026
As a leader in luxury dining, we redefine fine dining experiences in Vietnam with a focus on opulence, authenticity, and exceptional quality. Our growing portfolio includes outlets specializing in Japanese and Chinese cuisine, offering the opportunity to influence the future of luxury hospitality...
Quy mô công ty
Từ 26 - 100 nhân viên
Các thông tin được cung cấp chỉ nhằm mục đích cho người dùng tham khảo, JobOKO không đại diện và không có sự liên quan tới doanh nghiệp công ty cổ phần dịch vụ và thương mại akiko trong các hoạt động tuyển dụng. Các thông tin bản quyền, nhãn hiệu hoặc bất kỳ quyền sở hữu trí tuệ nào liên quan đến nội dung, thương hiệu hay hình ảnh doanh nghiệp này không thuộc sở hữu của JobOKO.
Người dùng cần tự xác minh thông tin trước khi ứng tuyển, giao dịch hoặc đưa ra bất kỳ quyết định nào dựa trên các nội dung này.
