Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:
Mô tả công việc
-Chịu trách nhiệm chế biến và kiểm soát chất lượng các món Á - Âu theo tiêu chuẩn của nhà hàng.
-Hỗ trợ xây dựng - phát triển menu phù hợp định hướng nhà hàng và khẩu vị khách.
-Kiểm soát khẩu vị, định lượng, chất lượng món ăn trước khi ra món.
-Quản lý nguyên vật liệu: theo dõi tồn kho, đặt hàng, kiểm tra chất lượng, hạn sử dụng (áp dụng FIFO) và đề xuất nhập hàng.
-Đảm bảo tuyệt đối vệ sinh an toàn thực phẩm và tuân thủ quy trình vận hành bếp.
-Hướng dẫn, phân công công việc và đào tạo
phụ bếp/commis trong ca.
-Phối hợp với bộ phận quản lý để tối ưu chi phí thực phẩm (food cost).
-Hỗ trợ các công việc khác trong khu vực bếp khi có yêu cầu.
Yêu cầu
-Từ 3-5 năm kinh nghiệm tại vị trí
Bếp phó/Bếp trưởng ở nhà hàng Âu - Á, bistro, all-day dining hoặc khách sạn 4-5 sao.
-Độ tuổi phù hợp: khoảng 28-40; có thể linh hoạt với ứng viên trẻ hơn nhưng năng lực tốt và thái độ cầu tiến.
-Am hiểu kỹ thuật chế biến món Á & Âu, ưu tiên ứng viên đã từng setup bếp mới.
-Tác phong chuyên nghiệp - sạch sẽ - trung thực - trách nhiệm cao.
-Sẵn sàng học hỏi, tinh thần cầu tiến, làm việc ổn định, ưu tiên ứng viên ít vướng bận gia đình.
-Linh hoạt làm việc xoay ca, hỗ trợ cuối tuần, lễ Tết khi có yêu cầu.
Quyền lợi
-Đóng BHXH theo quy định.
-Phụ cấp tăng ca, lễ/Tết theo quy định.
-Lộ trình tăng lương hằng năm.
-Môi trường làm việc ổn định, có cơ hội thăng tiến và phát triển kỹ năng nghề.
-Phụ cấp cơm mỗi ngày làm việc.
-Hỗ trợ gửi xe tháng cho nhân viên.
Thông tin khác
Thời gian làm việc
Xoay ca 9 tiếng/ ngày
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: 30/03/2026
- Thu nhập: 20 - 25 triệu
Nơi làm việc
- - Hồ Chí Minh: Mặt bằng bán lẻ số C1.4 & C1.5, Tầng 1 (trệt) của Tòa nhà chung cư Cove Residences, số 8 Đường Nguyễn Thiện Thành Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam, Phường An Khánh (Thành phố Thủ Đức cũ)
Lilysa Childhood Bistro là một kids cafe & bistro cao cấp đến từ Việt Nam, được tạo ra như một điểm hẹn dành cho gia đình, nơi người lớn và trẻ em cùng tận hưởng những khoảnh khắc đẹp trong không gian sang trọng nhưng ấm áp, gần gũi. Lấy cảm hứng từ "giấc mơ thuở nhỏ", Lilysa muốn chạm vào phần...
Quy mô công ty
Từ 10 - 25 nhân viên
