Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:
Mô tả công việc
Chịu trách nhiệm điều hành toàn bộ hoạt động bếp trong ca: từ tổ chức công việc, giám sát tiến độ đến đảm bảo chất lượng món ăn.
Trực tiếp nếm, kiểm soát và chỉnh vị các món ăn chính để đảm bảo đạt chuẩn hương vị và vệ sinh trước khi đưa ra
phục vụ.
Phân công và chỉ đạo công việc cho
bếp chính,
phụ bếp trong ca làm việc; kèm cặp nhân sự mới, hỗ trợ nâng cao tay nghề cho đội nhóm.
Là cầu nối giữa Quản lý bếp và đội ngũ nhân viên bếp, đảm bảo mọi thông tin - phân công - điều chỉnh đều được triển khai rõ ràng.
Có cái nhìn tổng thể để sắp xếp công việc khoa học, tối ưu hóa thời gian và nhân lực, giảm lãng phí.
Là người quyết định cuối cùng trong bếp về hương vị, cách trình bày và giải pháp khi có sự cố phát sinh.
Kiểm soát chặt chẽ khu vực bếp, đảm bảo vệ sinh - an toàn thực phẩm - quy trình vận hành theo tiêu chuẩn công ty.
Phối hợp cùng các bộ phận liên quan đảm bảo nguyên vật liệu được chuẩn bị đầy đủ, tránh thiếu hụt làm ảnh hưởng đến chất lượng bữa ăn.
Yêu cầu
Có kinh nghiệm Bếp trưởng lâu năm trong lĩnh vực suất ăn công nghiệp (ưu tiên môi trường phục vụ số lượng lớn).
Tay nghề vững, nấu ăn ngon, xử lý nhanh và linh hoạt các tình huống trong bếp.
Khả năng lãnh đạo, truyền động lực, điều phối công việc khoa học, tạo được sự tôn trọng và hợp tác trong nhóm.
Giao tiếp tốt, nghiêm khắc nhưng công tâm, được đồng nghiệp tôn trọng, tin tưởng.
Quyền lợi
Thu nhập: Từ 18 - 20 triệu (tùy tay nghề và năng lực thực tế)
Phụ cấp cơm, BHXH đầy đủ theo quy định
Được tham gia du lịch - sự kiện nội bộ - sinh nhật - thưởng Lễ/Tết
Cơ hội được phát triển lâu dài cùng công ty trong môi trường chuyên nghiệp
Thông tin khác
TP.HCM, 229/5 Liên Khu 4-5, P. Bình Hưng Hòa B, Bình Tân, Bình Tân
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: 30/07/2025
- Thu nhập: 18 - 20 triệu
