Bếp Trưởng Nhà Hàng/ Đầu Bếp (Nhận Việc Ngay)
Hạn nộp hồ sơ: 05/12/2026 (Còn 28 ngày)
Ứng tuyển sớm để được ưu tiên
Kết nối với Nhà tuyển dụng để tìm hiểu thông tin và gia tăng cơ hội trúng tuyển
Nhà tuyển dụng đang online
Mô tả công việc
Trực tiếp đứng bếp: Chế biến các món chủ đạo (canh cá dưa chua, lẩu cá, thịt chiên, đậu hũ Tứ Xuyên, gà xào...) theo đúng công thức chuẩn của quán; đảm bảo hương vị ổn định, đồng đều 100 suất như một.
Chuẩn hóa định mức (Trọng tâm tháng đầu): Cùng Quản lý cửa hàng cân đo nguyên liệu từng món để hoàn thiện bảng định mức, thẻ công thức; giải thích được chênh lệch tiêu hao thực tế mỗi tuần bằng số liệu.
Dẫn dắt giờ cao điểm: Chuẩn bị sẵn sàng nguyên liệu trước ca; điều phối nhịp độ ra món trưa (12:00-14:00) và tối (19:00-21:00), hạn chế tối đa chậm món, thiếu đồ.
Quản lý kho bếp & chứng từ: Tuân thủ nguyên tắc nhập trước xuất trước, ghi chép sổ kho mỗi ca, lĩnh và đề xuất hàng đúng quy trình, kiểm kê định kỳ cùng quản lý.
Chuẩn hóa định mức (Trọng tâm tháng đầu): Cùng Quản lý cửa hàng cân đo nguyên liệu từng món để hoàn thiện bảng định mức, thẻ công thức; giải thích được chênh lệch tiêu hao thực tế mỗi tuần bằng số liệu.
Dẫn dắt giờ cao điểm: Chuẩn bị sẵn sàng nguyên liệu trước ca; điều phối nhịp độ ra món trưa (12:00-14:00) và tối (19:00-21:00), hạn chế tối đa chậm món, thiếu đồ.
Quản lý kho bếp & chứng từ: Tuân thủ nguyên tắc nhập trước xuất trước, ghi chép sổ kho mỗi ca, lĩnh và đề xuất hàng đúng quy trình, kiểm kê định kỳ cùng quản lý.
Yêu cầu
Từng làm Bếp chính / Bếp nóng / Ca trưởng tại các quán ăn, nhà hàng món Á, món Trung, lẩu; quen với nhịp dồn đơn giờ cao điểm.
Đã từng làm việc với bảng định lượng, thẻ công thức (biết rõ một suất dùng bao nhiêu gram, hao hụt sơ chế bao nhiêu %).
Tuyệt đối tôn trọng công thức có sẵn; trung thực với nguyên vật liệu và số liệu.
Công ty sẽ liên hệ xác minh thông tin (tham chiếu) với 2 nơi làm việc gần nhất trước khi gửi thư mời nhận việc.
Đã từng làm việc với bảng định lượng, thẻ công thức (biết rõ một suất dùng bao nhiêu gram, hao hụt sơ chế bao nhiêu %).
Tuyệt đối tôn trọng công thức có sẵn; trung thực với nguyên vật liệu và số liệu.
Công ty sẽ liên hệ xác minh thông tin (tham chiếu) với 2 nơi làm việc gần nhất trước khi gửi thư mời nhận việc.
Quyền lợi
Thu nhập: 15.000.000 - 18.000.000 đ/tháng (Lương cơ bản + chuyên cần + thưởng kiểm soát định mức & hao hụt dựa trên số liệu kiểm kê thực tế). Thử việc hưởng 85%.
Phúc lợi: Bữa ăn ca tại nhà hàng, đóng bảo hiểm xã hội đầy đủ sau thử việc, thưởng lễ/tết và tháng lương thứ 13
Phúc lợi: Bữa ăn ca tại nhà hàng, đóng bảo hiểm xã hội đầy đủ sau thử việc, thưởng lễ/tết và tháng lương thứ 13
Thông tin khác
Thời gian làm việc
Thứ 2 - Thứ 7 (từ 08:00 đến 17:00)
Thứ 2 - Thứ 7 (từ 08:00 đến 17:00)
Thông tin chung
- Thu nhập: 15 - 18 triệu
Nơi làm việc
- Hà Nội: 111D1 Trần Huy Liệu, Phường Ba Đình (Phường Ba Đình thuộc quận Ba Đình cũ)
Việc làm tương tự khác
CÔNG TY CỔ PHẦN ẨM THỰC MẶT TRỜI VÀNG - Goldsun Food
Hà Nội
Từ 14 - 20 triệu VND
Công ty cổ phần quản lý và khai thác tài sản dầu khí PSA
Hà Nội
13.000.000 đồng - 15.000.000
CÔNG TY TNHH YANGOO GROUP
Xem trang công ty- Địa chỉ công ty: Tầng 11, Detech Tower II, số 107 đường Nguyễn Phong Sắc, Phường Cầu Giấy, TP Hà Nội, Việt Nam
- Quy mô: Từ 26 - 100 nhân viên
Thông tin công việc
Vị trí:
Quản lý
Hình thức làm việc:
Toàn thời gian
Việc làm tương tự
Cảnh báo dấu hiệu lừa đảo tuyển dụng
Thu phí và cung cấp thông tin
- Phí hồ sơ, đồng phục, đặt cọc.
- Yêu cầu nộp bản gốc giấy tờ.
- Cung cấp mã OTP.
Hứa hẹn trúng tuyển 100%
- Không yêu cầu trình độ.
- Không cần thử việc.
Phỏng vấn bất thường
- Địa điểm xa văn phòng công ty.
- Phỏng vấn qua Telegram.
Yêu cầu làm nhiệm vụ
- Tải app, nạp tiền.
- Làm nhiệm vụ nhận thưởng.
Tin tuyển dụng sơ sài
- Mô tả công việc chung chung
- Nhiệm vụ đơn giản, thu nhập khủng
- Lỗi chính tả, đánh máy.
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO sẵn sàng đồng hành, tư vấn và giới thiệu những cơ hội việc làm phù hợp, giúp Ứng viên tự tin phát triển sự nghiệp và chinh phục mục tiêu nghề nghiệp bền vững.
Hotline CSKH
1900.63.63.84
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO luôn chủ động tư vấn các giải pháp tuyển dụng tối ưu, cam kết đồng hành và hỗ trợ Quý Nhà tuyển dụng đạt được hiệu quả tuyển dụng bền vững.
Hotline CSKH
02473.068.388
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
