Mô tả công việc
- Trực tiếp chế biến, hướng dẫn và giám sát công tác nấu ăn hằng ngày tại bếp.
- Đảm bảo hoạt động bếp vận hành trơn tru, đáp ứng các tiêu chuẩn về chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
-
Quản lý nhân sự trong bếp, bao gồm phân công công việc, điều phối ca làm việc, đào tạo và phát triển đội ngũ.
- Kiểm soát chất lượng thực phẩm, đảm bảo món ăn đạt tiêu chuẩn cao nhất.
- Lên thực đơn, định lượng nguyên vật liệu, đặt hàng và quản lý hàng tồn kho hiệu quả.
- Đảm bảo sự hài lòng của khách hàng, xử lý phản hồi và cải thiện chất lượng dịch vụ.
- Tham gia họp, phối hợp với các bộ phận liên quan để triển khai thực đơn, sự kiện ẩm thực.
Yêu cầu
- Chứng chỉ/ bằng nghề nấu ăn
- Có kinh nghiệm quản lý bếp 5 năm trở lên, ưu tiên KN ở các khách sạn/ nhà hàng/ resort 4-5 sao
- Biết set-up cho các vị trí Bếp Âu, Bếp Á
- Biết vi tính để làm báo cáo hàng tuần cho Trưởng bộ phận F&B
- Có kỹ năng lãnh đạo, tổ chức đội nhóm
- Có kỹ năng lập kế hoạch, tổ chức và phối hợp với mọi người.
Quyền lợi
Thưởng
Thưởng tết, phép năm, tháng lương 13.
Chăm sóc sức khoẻ
Được tham gia BHXH (BHYT, BHTN, BH 24h, v.v...)
Khác
Phúc lợi, chế độ từ quỹ công đoàn.
Thông tin khác
NGÀY ĐĂNG
22/04/2026
CẤP BẬC
Trưởng phòng
NGÀNH NGHỀ
Dịch Vụ Ăn Uống > Đầu Bếp
KỸ NĂNG
Chế Biến Món Ăn, Chế Biến Món Âu, Quản Lý An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm, Bếp Bánh, Quản Lý Bếp Ăn
LĨNH VỰC
Dịch vụ lưu trú/Nhà hàng/Khách sạn/Du lịch
NGÔN NGỮ TRÌNH BÀY HỒ SƠ
Bất kỳ
SỐ NĂM KINH NGHIỆM TỐI THIỂU
5
QUỐC TỊCH
Không giới hạn
Xem thêm
Thông tin chung
Nơi làm việc
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 22/05/2026
