Cacao Quality & Sustainability Officer
Hạn nộp hồ sơ: 26/11/2026 (Còn 28 ngày)
Ứng tuyển sớm để được ưu tiên
Kết nối với Nhà tuyển dụng để tìm hiểu thông tin và gia tăng cơ hội trúng tuyển
Nhà tuyển dụng đang online
Company Overview
Marou's mission is to connect the world with award-winning Vietnamese chocolate. The company is vertically integrated and dedicated to crafting artisanal chocolates using high-quality ingredients, with a commitment to exceptional taste, sustainability, creativity, and design. Its products are distributed worldwide.
Job Overview
This role supports cacao bean quality assurance and sustainability management across Marou's cacao supply operations, from sourcing areas to the factory. Responsibilities include quality assessment, sensory evaluation, fermentation improvement, standard development, compliance monitoring, audit support, and corrective-action follow-up.
Key Responsibilities
Bean Quality Control & Sensory Evaluation
- Support cacao bean quality standards, sampling, inspections, and acceptance criteria under the guidance of the Cacao Quality Specialist.
- Conduct assigned physical and sensory assessments across sourcing, fermenting, warehouse, and factory areas.
- Prepare samples, record results, flag abnormalities, escalate quality risks, and support incoming-bean and factory quality verification.
Quality Standards, Procedures & Implementation
- Support SOPs, forms, checklists, and guidance for quality, fermentation, drying, storage, sampling, and sensory evaluation.
- Help ensure approved procedures are applied consistently across field, warehouse, sourcing, and factory operations.
- Support training, coaching, sensory calibration, and feedback to improve quality implementation.
Fermentation & Post-Harvest Improvement Projects
- Execute approved fermentation trials and post-harvest projects under the guidance of the Cacao Quality Specialist.
- Evaluate trial beans, maintain records, and support pilot fermentation.
- Coordinate with Sourcing, Project & Technical Assistance, R&D, and other teams on quality-improvement actions.
Sustainability Standard Establishment & Improvement
- Coordinate development, review, and revision of Marou's Sustainability Standard against relevant frameworks, certifications, regulations, and responsible-sourcing practices.
- Coordinate with stakeholders to define sustainability criteria, evidence, assessment methods, and supporting tools.
- Support piloting, validation, training, and communication of new or revised requirements.
- Maintain controlled standard documents and recommend improvements based on audits, operations, regulatory changes, and emerging risks.
Sustainability Compliance Monitoring
- Conduct sustainability compliance checks across farms, fermenters, suppliers, sourcing areas, and cacao operations.
- Review practices, records, traceability data, and evidence to identify gaps, nonconformities, and risks.
- Support audits, supplier assessments, certification, corrective and preventive action closure, audit-ready evidence, and escalation of significant or repeated issues.
Reporting & Data Management
- Collect, consolidate, and verify quality and sustainability data for reporting.
- Prepare reports, dashboards, and updates on quality, fermentation, compliance, audits, and corrective and preventive action status.
- Analyze trends, flag risks and improvement opportunities, and maintain records for reviews and audits.
Requirements
Key Requirements
- Bachelor's degree in Food Technology, Food Science, Biotechnology, Agriculture, Agronomy, Environmental Science, or another relevant field.
- 1-3 years of experience in food or agricultural quality assurance, sustainability compliance, responsible sourcing, agricultural production, or a related field.
- Willingness to travel regularly to sourcing areas and work in field conditions.
- Good analytical, reporting, coordination, and problem-solving skills.
- Proficiency in Microsoft Office, especially Excel and reporting tools.
- Proficiency in spoken and written English.
Preferred Requirements
- Experience with cacao, coffee, food ingredients, or agricultural commodities.
- Experience in sensory tasting or analysis.
- Experience with field inspections, audits, supplier assessments, or compliance checks.
- Familiarity with sustainability standards, EUDR, certification, traceability, or ESG.
- Experience working with farmers.
- Proactive, collaborative, adaptable, and eager to learn.
Working Schedule
- Monday-Friday
- Working location: Binh Chieu Industrial Park, Thu Duc City, Ho Chi Minh City
Workplace Commitment
Marou fosters a transparent, diverse, and inclusive workplace. Recruitment and career development decisions are based on qualifications, skills, and experience. The company is committed to equal opportunities for learning and growth, fair compensation, safe working conditions, and a respectful workplace free from harassment and discrimination.
Working time: Monday - Friday
Working location: Green Building, 160 Street B2, An Loi Dong Ward, Thu Duc City, HCMC
Thông tin chung
- Thu nhập: Thỏa thuận
Nơi làm việc
- Green Building, 160 Street B2, An Loi Dong Ward, Thu Duc City, HCMC
Việc làm tương tự khác
Công ty Cổ Phần Timo Việt Nam - Ngân Hàng Số TIMO
Hồ Chí Minh
8 - 12 triệu VND
Axcela vietnam
Hồ Chí Minh
khởi điểm 9.500.000
CÔNG TY TNHH CÁC GIẢI PHÁP SOFTEL
Hà Nội, Hồ Chí Minh
Từ 15 Triệu - Dưới 20 Triệu VNĐ / Tháng
Công ty Cổ phần Giải Pháp Nhân sự Việt Nam - HRchannels Group
Hồ Chí Minh, Bình Dương, Đồng Nai
15 - 16 triệu VNĐ
Công Ty Cổ Phần Chế Biến Thực Phẩm Nam Sài Gòn
Hồ Chí Minh, Long An
Thỏa thuận
Marou Chocolate, Faiseurs de Chocolat
Xem trang công ty- Địa chỉ công ty: 120/4 Đường Số 13, Khu Phố 04, Phường Bình Chiểu, Quận Thủ Đức
- Quy mô: Từ 101 - 500 nhân viên
Thông tin công việc
Vị trí:
Nhân viên
Hình thức làm việc:
Toàn thời gian
Việc làm tương tự
Chuyên viên Điều phối Khảo sát Thị trường Field Operator
CÔNG TY CỔ PHẦN NGHIÊN CỨU VÀ TƯ VẤN THỊ TRƯỜNG VI NA
Hồ Chí Minh
Thoả thuận
Customer Service QA - Ngành Chăm Sóc Sức Khỏe - Thu Nhập 19 - 21tr/Tháng
CÔNG TY TNHH NGUYỄN AN NAM
Hồ Chí Minh
19 - 21 triệu VNĐ
Cảnh báo dấu hiệu lừa đảo tuyển dụng
Thu phí và cung cấp thông tin
- Phí hồ sơ, đồng phục, đặt cọc.
- Yêu cầu nộp bản gốc giấy tờ.
- Cung cấp mã OTP.
Hứa hẹn trúng tuyển 100%
- Không yêu cầu trình độ.
- Không cần thử việc.
Phỏng vấn bất thường
- Địa điểm xa văn phòng công ty.
- Phỏng vấn qua Telegram.
Yêu cầu làm nhiệm vụ
- Tải app, nạp tiền.
- Làm nhiệm vụ nhận thưởng.
Tin tuyển dụng sơ sài
- Mô tả công việc chung chung
- Nhiệm vụ đơn giản, thu nhập khủng
- Lỗi chính tả, đánh máy.
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO sẵn sàng đồng hành, tư vấn và giới thiệu những cơ hội việc làm phù hợp, giúp Ứng viên tự tin phát triển sự nghiệp và chinh phục mục tiêu nghề nghiệp bền vững.
Hotline CSKH
1900.63.63.84
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO luôn chủ động tư vấn các giải pháp tuyển dụng tối ưu, cam kết đồng hành và hỗ trợ Quý Nhà tuyển dụng đạt được hiệu quả tuyển dụng bền vững.
Hotline CSKH
02473.068.388
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
