Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:
Mô tả công việc
Thiết kế sản phẩm:
Xây dựng concept menu phù hợp với định vị thương hiệu, đảm bảo cấu trúc menu phù hợp.
Phát triển công thức sản phẩm chuẩn, áp dụng kỹ thuật thực phẩm;
Thiết kế sản phẩm theo tiêu chí có sẵn, đáp ứng tư duy chuỗi;
Định kỳ đề xuất cải tiến món ăn để tăng tính hấp dẫn, cập nhật xu hướng ẩm thực.
Chuẩn hoá công thức, hệ thống:
Xây dựng SOPs (chế biến, bảo quản, kiểm soát hao hụt);
Xây dựng định mức nguyên vật liệu;
Đề xuất QC checklist.
Quản lý nguyên liệu, đảm bảo kỹ thuật chi phí:
Kiểm soát việc sử dụng nguyên liệu hợp lý, đúng định mức, hạn chế thất thoát và lãng phí;
Tìm kiếm nhà cung cấp phù hợp.
Phối hợp và xử lý tình huống
Chủ động phối hợp với bộ phận
phục vụ,
thu ngân, kho... để đảm bảo tiến độ và hiệu quả vận hành.
Yêu cầu
Phẩm chất và năng lực:
Thái độ chuyên nghiệp, trung thực;
Trách nhiệm, nhiệt tình, tận tâm trong công việc và có khả năng chịu áp lực cao;
Tinh thần học hỏi, liên tục trau dồi và phát triển bản thân;
Có kiến thức sơ chế và chế biến món ăn cơ bản.
Tác phong nhanh nhẹn, sạch sẽ, tuân thủ kỷ luật bếp.
Kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống.
Trình độ yêu cầu:
Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên;
Kiến thức chuyên môn:
Công nghệ thực phẩm, quản trị dịch vụ.
Ngoại ngữ: Tiếng Anh giao tiếp cơ bản; đảm bảo đáp ứng được yêu cầu công việc trong quá trình công tác.
Quyền lợi
Mức lương: Theo thỏa thuận, căn cứ vào năng lực và vị trí công việc.
Thưởng tháng 13 và các khoản thưởng khác theo chính sách của Công ty.
Tham gia các chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của pháp luật.
Phụ cấp theo từng thời điểm và quy định cụ thể của Công ty.
Nghỉ lễ, Tết theo quy định của Nhà nước.
Nghỉ thai sản và các chế độ khác theo chính sách của Công ty.
Thông tin khác
Thời gian làm việc
Thứ 2 - Thứ 6 (từ 08:30 đến 17:30)
2 ngày Thứ Bảy/ tháng
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: 10/04/2026
- Thu nhập: Thoả thuận
Nơi làm việc
- - Hà Nội: 82 - 84 Nguyễn Hữu Huân, Phường Hoàn Kiếm (quận Hoàn Kiếm cũ)
- - Hồ Chí Minh: 29/24 Yên Thế, Phường Tân Sơn Hòa (quận Tân Bình cũ)
