Mô tả công việc
Nghiên cứu xu hướng thị trường, cập nhật nguyên liệu mới để phát triển sản phẩm phù hợp thị hiếu người tiêu dùng và chiến lược thương hiệu.
Phối hợp với bộ phận kinh doanh/marketing xây dựng bộ menu mẫu cho khách hàng chuỗi, cửa hàng nhượng quyền hoặc khách mới mở.
Thiết kế công thức chi tiết (định lượng - quy trình - hình ảnh minh họa - cost sản phẩm) và bàn giao chuẩn cho các bên liên quan.
Kiểm thử sản phẩm: đánh giá cảm quan, hiệu suất vận hành, khả năng mở rộng, định lượng tiêu hao nguyên liệu, độ ổn định.
Đào tạo hoặc chuyển giao công thức cho khách hàng,
nhân viên pha chế nội bộ hoặc trung tâm đào tạo.
Yêu cầu
Có kinh nghiệm ít nhất 2 năm trong lĩnh vực pha chế/đào tạo cho chuỗi đồ uống hoặc công ty nguyên liệu thiết bị F&B.
Có tư duy công thức - hiểu rõ yếu tố cân bằng vị giác, thao tác vận hành, quản trị cost.
Nghiên cứu xu hướng mới trong ngành đồ uống và phát triển sản phẩm phù hợp cho cửa hàng đồ uống.
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc tại các chuỗi đồ uống.
Có khả năng sáng tạo công thức, phát triển món mới.
Có kỹ năng sensory (cảm quan, đánh giá chất lượng đồ uống).
Quyền lợi
Thu nhập cạnh tranh trên thị trường, thưởng theo hiệu quả công việc.
Tham gia đầy đủ các chế độ bảo hiểm theo quy định của pháp luật.
Cơ hội trở thành chuyên gia R&D cao cấp,
quản lý sản phẩm toàn quốc hoặc quản lý team R&D.
Môi trường F&B chuyên nghiệp, cập nhật xu hướng liên tục, nguyên liệu và thiết bị đa dạng.
Cơ hội làm việc cùng các thương hiệu chuỗi lớn, trực tiếp tham gia xây dựng menu từ đầu.
Chính sách phúc lợi hấp dẫn: nghỉ phép, du lịch công ty, thưởng lễ/tết, tháng lương thứ 13
Thời gian làm việc: Sáng 8h - 12h, Chiều 13h30 - 17h30 từ Thứ 2 đến Sáng thứ 7.
Bảo hiểm xã hội, Thưởng tháng 13, Team building, Du lịch hàng năm
Thông tin khác
Thời gian làm việc
Thứ 2 - Thứ 7 (từ 08:00 đến 12:00)
Thứ 2 - Thứ 7 (từ 13:30 đến 17:30)
Thông tin chung
Nơi làm việc
- - Hà Nội: Số nhà 10, ngách 1, ngõ 55 Huỳnh Thúc Kháng, Phường Láng (quận Đống Đa cũ)
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 14/06/2026
