Cửa Hàng Trưởng

Thông tin vị trí
Vị trí: Cửa Hàng Trưởng / Quản Lý Cửa Hàng
Thương hiệu: Simple Candy
Địa điểm làm việc: Gò Vấp - Tp HCM
Ngành hàng: Bán lẻ kẹo tự chọn, quà tặng, workshop trải nghiệm làm kẹo / nến
Báo cáo cho: Ban điều hành / Chủ doanh nghiệp
Hình thức làm việc: Toàn thời gian
Mục tiêu vị trí
Cửa Hàng Trưởng là người chịu trách nhiệm vận hành toàn bộ hoạt động hằng ngày của cửa hàng Simple Candy, bao gồm doanh số, nhân sự, hàng hóa, trải nghiệm khách hàng, hình ảnh trưng bày và chất lượng dịch vụ.
Vị trí này cần đảm bảo cửa hàng hoạt động ổn định, nhân viên làm việc đúng quy trình, khách hàng có trải nghiệm vui vẻ - chuyên nghiệp - đáng nhớ, đồng thời thúc đẩy doanh thu thông qua bán hàng, upsell và chăm sóc khách hàng.
3. Mô tả công việc
A. Quản lý doanh số và hoạt động bán hàng
Chịu trách nhiệm theo dõi và thúc đẩy doanh số hằng ngày, hằng tuần, hằng tháng của cửa hàng.
Phân tích tình hình bán hàng: sản phẩm bán tốt, sản phẩm bán chậm, khung giờ đông khách, nhóm khách hàng chính.
Đề xuất chương trình bán hàng, combo, upsell, trưng bày sản phẩm để tăng doanh thu.
Hướng dẫn nhân viên tư vấn khách hàng, giới thiệu sản phẩm, gợi ý mua thêm và chốt đơn.
Theo dõi hiệu quả bán hàng của từng nhân viên và hỗ trợ cải thiện kỹ năng bán hàng.
B. Quản lý nhân sự cửa hàng
Sắp xếp lịch làm việc, phân ca, kiểm tra giờ công và thái độ làm việc của nhân viên.
Đào tạo nhân viên mới về sản phẩm, quy trình bán hàng, quy trình cân kẹo, thanh toán, chăm sóc khách hàng và xử lý tình huống.
Giám sát tác phong, đồng phục, thái độ phục vụ và tinh thần làm việc của đội ngũ.
Tổ chức họp ngắn đầu ca / cuối ca để phổ biến mục tiêu, nhắc quy trình và xử lý vấn đề phát sinh.
Đánh giá hiệu quả làm việc của nhân viên và đề xuất thưởng, phạt, điều chuyển hoặc tuyển thêm khi cần.
C. Quản lý hàng hóa, tồn kho và thất thoát
Kiểm soát số lượng hàng hóa nhập - xuất - tồn tại cửa hàng.
Theo dõi hạn sử dụng, chất lượng sản phẩm, tình trạng bao bì và khu vực trưng bày.
Đảm bảo kẹo, nguyên liệu workshop, hộp quà, bao bì, tem nhãn và vật dụng bán hàng luôn đầy đủ.
Kiểm tra việc cân kẹo, đóng gói, thanh toán để hạn chế sai sót và thất thoát.
Phối hợp với bộ phận kho / kế toán / chủ cửa hàng để báo cáo hàng bán chạy, hàng cần nhập thêm hoặc hàng cần xử lý.
D. Quản lý trải nghiệm khách hàng
Đảm bảo khách bước vào cửa hàng được chào đón, hướng dẫn và tư vấn đúng tinh thần Simple Candy.
Xử lý phản hồi, khiếu nại hoặc tình huống phát sinh với khách hàng một cách chuyên nghiệp.
Duy trì không gian cửa hàng sạch sẽ, dễ thương, đúng hình ảnh thương hiệu.
Quan sát hành vi khách hàng để đề xuất cách trưng bày, bảng giá, kịch bản tư vấn hoặc chương trình bán hàng phù hợp.
Đảm bảo khách hàng có trải nghiệm vui vẻ, muốn chụp hình, quay video, quay lại và giới thiệu cho người khác.
E. Quản lý workshop và hoạt động trải nghiệm
Kiểm soát lịch workshop, số lượng khách, nguyên liệu, dụng cụ và nhân sự phụ trách.
Đảm bảo quy trình workshop diễn ra an toàn, sạch sẽ, vui vẻ và đúng thời gian.
Hướng dẫn nhân viên tư vấn workshop cho khách walk-in, khách gia đình, khách trẻ em hoặc nhóm bạn.
Theo dõi phản hồi của khách sau workshop để cải thiện chất lượng dịch vụ.
F. Báo cáo và phối hợp vận hành
Báo cáo doanh thu, lượng khách, hàng bán chạy, vấn đề phát sinh và đề xuất cải thiện theo ngày / tuần / tháng.
Phối hợp với bộ phận marketing để triển khai chương trình khuyến mãi, sự kiện, nội dung quay chụp tại cửa hàng.
Phối hợp với chủ cửa hàng để xây dựng quy trình vận hành, chính sách nhân sự và kế hoạch phát triển cửa hàng.
Chủ động phát hiện vấn đề và đề xuất giải pháp, không chỉ chờ chỉ đạo.