Mô tả công việc
👨🍳 THỬ THÁCH ĐỈNH CAO: TUYỂN GẤP BẾP TRƯỞNG CHUYÊN SÂU HẢI SẢN - LƯƠNG KHỞI ĐIỂM TỪ 25.000.000 VNĐ! 🌊
NHÀ HÀNG HẢI SẢN CAO CẤP TẠI MẶT BIỂN ĐÀ NẴNG (290 Võ Nguyên Giáp) đang tìm kiếm một
BẾP TRƯỞNG tài năng có đủ kinh nghiệm, nhiệt huyết và khả năng lãnh đạo để dẫn dắt Bếp.
💰 ĐÃI NGỘ:
Lương Khởi Điểm: TỪ 25.000.000 VNĐ/tháng (Sẵn sàng DEAL mức lương cao hơn theo kinh nghiệm thực tế và portfolio món ăn của bạn).
Thưởng Doanh Thu: Cơ chế BONUS HẤP DẪN theo hiệu quả kinh doanh của nhà hàng.
Phụ Cấp: Hỗ trợ phụ cấp nhà ở cho ứng viên từ tỉnh/thành phố khác đến làm việc tại Đà Nẵng.
Chế độ đầy đủ: BHXH theo luật,
Cơm ca, và môi trường làm việc chuyên nghiệp, cao cấp.
🔥 YÊU CẦU
Chuyên môn: Có 3+ năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương ở Nhà hàng/Resort cao cấp. Ưu tiên kinh nghiệm SÂU VỀ HẢI SẢN và hệ thống SỐT đi kèm.
Lãnh đạo: Nam, 27-40 tuổi, có khả năng quản lý, điều hành bộ phận Bếp hoạt động trơn tru, hiệu quả.
Tư duy: Cầu tiến, am hiểu về kiểm soát chi phí (Cost Control) và đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh (VSATTP) 5 sao.
🎯 MÔ TẢ CÔNG VIỆC
Điều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếp
Lên thực đơn, đề ra quy cách chế biến và chất lượng món ăn
Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu trong bếp
Quản lý nhân sự bộ phận bếp
Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm
Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận bếp
Các công việc khác
⚔️ VÒNG TEST TAY NGHỀ (NHÀ HÀNG CHỊU TOÀN BỘ CHI PHÍ)
Món cốt lõi: Cháo nghêu, Cơm chiên tỏi, Nghêu xào sốt cay, Mì xào hải sản.
Thử thách Sốt: Sốt chế biến cho món tôm, Sốt bơ tỏi, và 02 loại sốt BẾP TRƯỞNG TỰ TIN nhất.
📩 GỬI HỒ SƠ THỂ HIỆN NĂNG LỰC CỦA BẠN!
BẮT BUỘC: Gửi CV chi tiết + Hình ảnh món ăn & Menu đã từng setup.
Email: [protected info]
Liên hệ (HCNS/Zalo): [protected info]
#TuyểnDụngBếpTrưởng #HeadChef #LươngHảiSảnCao #ViệcLàmĐàNẵng #BếpTrưởngCaoCấp
