Mô tả công việc
Sơ chế tất cả các nguyên liệu đảm bảo chất lượng theo tiêu chuẩn
Đảm bảo quy trình lưu trữ và luân chuyển hàng hóa hiệu quả
Kiểm tra hạn sử dụng và sắp xếp hàng hóa theo tiêu chuẩn
Báo cáo hàng hóa hư hỏng, trả lại nhà cung cấp cho
Bếp trưởngGiữ tất cả các khu vực làm việc sạch sẽ, gọn gàng và đảm bảo không lây nhiễm chéo
Thiết lập và kiểm soát định lượng mỗi phần thịt, cá cho từng khẩu phần
Chịu trách nhiệm kiểm soát chi phí mà không làm ảnh hưởng đến các tiêu chuẩn định lượng
Hỗ trợ các Bộ phận khác và duy trì mối quan hệ
Tuân thủ và chịu trách nhiệm quy trình đảm bảo vệ sinh An toàn thực phẩm
Tuân thủ các quy định về an ninh và
phòng cháy chữa cháyBáo cáo về các vấn đề bảo trì, vệ sinh và mối nguy hiểm
Yêu cầu
Có kinh nghiệm ở vị trí tương đương
Có kiến thức về Vệ sinh an toàn thực phẩm
Có kiến thức về xu hướng thị trường
Khả năng sử dụng dao, kéo, máy xay thịt, đứng hoặc đi bộ trong thời gian dài, bưng bê vật nặng và làm việc trong môi trường lạnh
Có kiến thức và kỹ năng sơ chế, cắt thịt cá
Kỹ năng giao tiếp, quản lý công việc tốt
Quyền lợi
- Khách sạn đẳng cấp 5 sao được vận hành bởi tập đoàn Wyndham Hotel Group.
- Cơ hội đào tạo & phát triển sự nghiệp trong môi trường chuyên nghiệp
- Lương cạnh tranh + phí
phục vụ hàng tháng
- Bảo hiểm xã hội theo quy định luật Lao động
- Hỗ trợ bữa ăn, đồng phục, các chế độ đãi ngộ theo tiêu chuẩn của Tập đoàn
- Tham gia các hoạt động gắn kết & phúc lợi khác.
Thông tin khác
Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận Sơn Trà - Đà Nẵng
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Nhân viên
Cập nhật
21/[protected info]
Thông tin chung
Nơi làm việc
- Nơi làm việc
- Quận Sơn Trà - Đà Nẵng
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 31/05/2026
