Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:
Mô tả công việc
1. Điều hành
- Xây dựng kế hoạch kinh doanh. Tổ chức, quản lý, chịu trách nhiệm về kết quả kinh doanh về mọi hoạt động kinh doanh của chuỗi Coffee;
- Chịu trách nhiệm xây dựng nội dung và kiểm soát thực hiện các tiêu chuẩn, quy trình, quy định mang tính định hướng cho hoạt động vận hành chuỗi.
- Tổng hợp, báo cáo định kì cho BTGĐ về các vấn đề liên quan tới hoạt động và tình hình kinh doanh chuỗi. Chịu trách nhiệm trước BTGĐ về toàn bộ hoạt động của chuỗi cửa hàng được phân công.
- Quản lý doanh số, chi phí, lợi nhuận, đảm bảo vận hành hiệu quả, đáp ứng chỉ tiêu theo kế hoạch
- Xây dựng hình ảnh và tác phong chuyên nghiệp, thiết lập và duy trì hệ thống báo cáo của công ty đầy đủ..
- Xây dựng quy trình, Chuẩn hóa hình ảnh, hoạt động và chính sách của các Quán cà phê, KIOSK, xe Cart, đáp ứng theo tiêu chuẩn của hệ thống và định hướng phát triển của công ty. Lập các tài liệu quản lý chất lượng, quy định, quy trình phục vụ cho các hoạt động của các cửa hàng.
- Lập ngân sách hoạt động hàng năm của chuỗi & Giám sát thực hiện ngân sách đã được phê duyệt; phân tích, đánh giá, đề ra các biện pháp khắc phục trong trường hợp có chênh lệch ngân sách đặc biệt là bội chi. Đảm bảo lợi nhuận thực cho chuỗi.
- Kiểm soát và đánh giá hiệu quả các chi phí vận hành chuỗi Cafe, đảm bảo việc sử dụng vật tư tiêu hao hợp lý, hiệu quả.
- Quản lý thu chi của các cửa hàng, quản lý, kiểm soát chi phí hoạt động của chuỗi cà phê
- Quản lý nhập hàng, kiểm hàng, đảm bảo hao hụt tối thiểu
- Đảm bảo chất lượng dịch vụ (vệ sinh, chất lượng thức ăn/ nước uống, thái độ phục vụ)
- Quản lý nhân sự, hàng hoá, công cụ dụng cụ (tuyển dụng, đào tạo, ...)
2. Lập kế hoạch phát triển
- Lập và triển khai các kế hoạch kinh doanh nhằm thúc đẩy mạnh mẽ hoạt động bán hang, mở rộng chuỗi:
+ Lên Kế hoạch phát triển chuỗi,
+ Kế hoạch Kinh doanh, R&D sản phẩm mới, Marketing, Quản trị
+ Kế hoạch nhân sự: tuyển dụng, đào tạo, phát triển, xây dựng và phát triển đội ngũ
- Tổ chức thu thập, phân tích, đánh giá thông tin thị trường.
Yêu cầu
Ưu tiên Nam/Nữ tuổi từ 28 - 40
Trình độ Cao đẳng trở lên các chuyên ngành Quản lý nhà hàng, khách sản, dịch vụ, QTKD, ....
Tối thiểu 03 năm kinh nghiệm quản lý cửa hàng cà phê thuộc chuỗi hoặc 1 năm quản lý chuỗi F&B/ cà phê,Ưu tiên kinh nghiệm chuỗi cà phê
Có kinh nghiệm quản lý 10 cửa hàng Cafe trở lên
Có kinh nghiệm setup hệ thống, quản lý và vận hành, đào tạo đội nhóm chuỗi Cafe
Đi công tác khi cần thiết
Giao tiếp tốt, biết điều phối nhân sự
Yêu thích ngành nghề Cafe, F&B
Nhanh nhẹn, cẩn thận, có trách nhiệm cao trong công việc
Thành thạo tin học văn phòng
Quyền lợi
Thu nhập theo năng lực
Phụ cấp hàng tháng
Tham gia bảo hiểm đầy đủ cho NLĐ
Chế độ phúc lợi khác (sinh nhật, ốm đau, teambuilding, YEP, phép năm ...)
Môi trường làm việc thân thiện, năng động, trẻ trung...
Thông tin khác
Phân tích mức độ phù hợp
New
Xem ngay
Cấp bậc
Giám đốc
Kinh nghiệm
3 năm
Số lượng tuyển
1 người
Hình thức làm việc
Toàn thời gian
Giới tính
Không yêu cầu
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: 10/04/2024
- Thu nhập: Thoả thuận
