Giám sát Bếp/Trưởng ca Bếp

CÔNG TY CỔ PHẦN BC CONCEPT

Địa điểm làm việc: Hà Nội

Hết hạn: 11/08/2026

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Thu nhập: 14,000,000 - 16,000,000 VND

Loại hình: Toàn thời gian

Chức vụ: Quản lý

Kinh nghiệm: 1 năm

khách sạn thực phẩm

Mô tả công việc

Đảm bảo tiêu chuẩn nguyên vật liệu, hàng hoá đầu vào trong ca
Trực tiếp kiểm tra, xác nhận số lượng & chất lượng hàng hóa, nguyên vật liệu mua vào khi nhận hàng trong ca
Trực tiếp chế biến món ăn, điều phối đơn hàng đảm bảo đúng (số lượng, thời gian) & đủ trong ca
Tuân thủ & kiểm soát việc chế biến món ăn trong Bếp theo đúng công thức, định mức tiêu hao cho phép và định lượng thành phẩm
Kiểm tra tổng thể chất lượng món ăn trước khi phục vụ khách hàng
Quản lý hàng hóa trong ca và báo cáo cho cấp quản lý
Tiếp nhận, kiểm tra phiếu mua hàng từ Bếp trong ca của mình
Quản lý Food cost với các loại nguyên vật liệu của Bếp theo sự hướng dẫn và yêu cầu của cấp quản lý
Theo dõi, quản lý thiết bị, công cụ dụng cụ, tài sản trong khu vực Bếp
Hướng dẫn nhân viên tuân thủ quy trình nghiệp vụ, quy chuẩn Bếp, tham gia huấn luyện, đào tạo nâng cao tay nghề cho đội ngũ nhân viên
Đảm bảo khu vực Bếp tuân thủ các quy định về ATTP, PCCC
Phối hợp cùng cấp quản lý giải quyết phàn nàn, khiếu nại của khách hàng liên quan đến chất lượng món ăn trong ca làm việc
Phối hợp cùng cấp quản lý sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên nếu cần
Tham gia kiểm kê Kho/ hỗ trợ trong hệ thống khi được điều động
Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp quản lý

Yêu cầu

Độ tuổi từ 22 - 35
Tối thiểu 01 năm kinh nghiệm đảm nhiệm vị trí Giám sát/Quản lý Bếp hoặc 02 năm vị trí Demi Chef. Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm tại các mô hình chuỗi/ Nhà hàng Hàn Quốc
Có kiến thức toàn diện về ẩm thực, tay nghề chuyên môn khá tốt về món chiên, bếp nóng
Có niềm đam mê ẩm thực, đặc biệt là ẩm thực Hàn/ Á
Kỹ năng Tin học cơ bản (Excel)
Kỹ năng quản lý nhân sự, tổ chức & quản lý công việc tốt
Kỹ năng giao tiếp, kỹ năng xử lý tình huống

Quyền lợi

Tham gia BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ sau 2 tháng thử việc
Thưởng tháng 13, Lễ Tết
Phụ cấp cơm 25k/ngày, phụ cấp gửi xe
Voucher sinh nhật 300k
Tận hưởng các ưu đãi dành riêng cho thành viên Bonchon: giảm giá 20% khi ăn tại Nhà hàng, voucher sinh nhật hàng tháng

Thông tin chung

Thu nhập: 14,000,000 - 16,000,000 VND

Nơi làm việc

Bonchon Times City T10 - 458 Minh Khai, Vĩnh Tuy, Hà Nội

Cách thức ứng tuyển

Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:

Hạn nộp: 11/08/2026

Giới thiệu công ty Xem trang công ty

Sau hơn 16 năm phát triển trên toàn cầu, Bonchon đã trở thành thương hiệu gà rán quốc tế, được bình chọn là món gà rán nổi tiếng "SỐ MỘT" tại Mỹ với nước sốt đặc trưng mang đậm hương vị Hàn Quốc không thể cưỡng lại.Với tốc độ tăng trưởng không ngừng, Bonchon tiếp tục chiêu mộ những nhân tài ngành F&B gia nhập và phát triển cùng Chúng tôi. Nếu Bạn là người yêu thích văn hóa Hàn Quốc, đam mê những món ăn Hàn Quốc thì nhanh chân về cùng nhà với Bonchon nào!!!

Quy mô công ty

Từ 101 - 500 nhân viên

Các thông tin được cung cấp chỉ nhằm mục đích cho người dùng tham khảo, JobOKO không đại diện và không có sự liên quan tới doanh nghiệp công ty cổ phần bc concept trong các hoạt động tuyển dụng. Các thông tin bản quyền, nhãn hiệu hoặc bất kỳ quyền sở hữu trí tuệ nào liên quan đến nội dung, thương hiệu hay hình ảnh doanh nghiệp này không thuộc sở hữu của JobOKO.

Người dùng cần tự xác minh thông tin trước khi ứng tuyển, giao dịch hoặc đưa ra bất kỳ quyết định nào dựa trên các nội dung này.

Chia sẻ: