Giám sát cửa hàng

1. Giám sát nhân viên:
• Phân công, bố trí thời gian làm việc cho nhân viên.
• Điều phối các nhiệm vụ của nhân viên để vận hành cửa hàng.
• Hỗ trợ tuyển dụng và đào tạo đáp ứng đúng tiến độ vận hành.
• Theo dõi quá trình làm việc hàng ngày của nhân sự thuộc bộ phận quản lý của mình.
• Kiểm tra tình hình chấp hành quy chế, điều lệ của nhân viên trong bộ phận.
2. Quản lý tài sản, trang thiết bị cửa hàng
• Thực hiện các công việc về quản lý tài sản, hàng hoá, nguyên vật liệu và các trang thiết bị của nhà hàng để tránh thất thoát cho đơn vị.
• Kiểm kê, dự trù việc bổ sung trang thiết bị, công cụ dụng cụ trong nhà hàng.
3. Báo cáo và phối hợp các bộ phận khác
•Quản lý tình hình tiêu thụ hàng hóa hằng ngày và định kỳ làm báo cáo cho cấp trên theo quy định.
• Thường xuyên phản ánh, trao đổi thông tin giữa các bộ phận với nhau và đề xuất hướng giải quyết phù hợp.