Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới
Mô tả công việc
- Xây dựng và phát triển thực đơn đa dạng, kết hợp tính sáng tạo, truyền thống và nguyên liệu theo mùa.
- Quản lý, đào tạo và hướng dẫn đội ngũ bếp để đảm bảo chất lượng món ăn, tiêu chuẩn vệ sinh và thẩm mỹ.
- Giám sát hoạt động bếp, quản lý nguyên liệu, trang thiết bị và chi phí vận hành.
- Hợp tác với
quản lý nhà hàng để định giá, cập nhật xu hướng ẩm thực và triển khai chiến lược marketing.
- Dẫn dắt các buổi thử món, tiếp nhận phản hồi và cải tiến thực đơn.
- Kiểm soát định lượng, giảm hao phí nhằm tối ưu hóa hiệu suất bếp.
Yêu cầu
- Kinh nghiệm làm việc tại vị trí quản lý bếp cấp cao trong lĩnh vực Ẩm thực Việt Nam.
- Bằng cấp hoặc chứng chỉ đào tạo ẩm thực chuyên nghiệp.
- Hiểu biết sâu sắc về ẩm thực Việt Nam, có khả năng sáng tạo và đổi mới.
- Kỹ năng lãnh đạo, tổ chức và
quản lý vận hành bếp xuất sắc.
- Khả năng làm việc trong môi trường năng động, áp lực cao.
- Đam mê ẩm thực và cam kết mang đến trải nghiệm hoàn hảo nhất.
Quyền lợi
Chăm sóc sức khoẻ
Khám sức khỏe định kỳ hằng năm
Nghỉ phép có lương
14 ngày nghỉ phép có lương trong năm
Cơ hội du lịch
Nghỉ dưỡng hằng năm
Thông tin khác
NGÀY ĐĂNG
22/05/2025
CẤP BẬC
Trưởng phòng
NGÀNH NGHỀ
Dịch Vụ Ăn Uống > Đầu Bếp
KỸ NĂNG
Bếp, Quản Lý Nhà Hàng Khách Sạn, chef, Vietnamese Cuisine
LĨNH VỰC
Dịch vụ lưu trú/Nhà hàng/Khách sạn/Du lịch
NGÔN NGỮ TRÌNH BÀY HỒ SƠ
Bất kỳ
SỐ NĂM KINH NGHIỆM TỐI THIỂU
3
QUỐC TỊCH
Người Việt Nam
Xem thêm
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: 22/06/2025
- Thu nhập: $ 800-1,500 /tháng
Nơi làm việc
- 253 Nguyễn Văn Trỗi, phường 10, Phú Nhuận, Hồ Chí Minh, Việt Nam
