Mô tả công việc
- Chế biến món ăn (Sushi/Sashimi/Salad): Trực tiếp sơ chế cá, hải sản, rau củ và chế biến các món lạnh (maki, nigiri, sashimi, salad, các loại sốt lạnh) theo công thức chuẩn.
- Quản lý nguyên vật liệu: Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào, bảo quản thực phẩm lạnh đúng quy trình, kiểm soát hàng tồn kho và báo cáo đặt hàng.
- Vệ sinh và an toàn: Đảm bảo khu vực bếp lạnh luôn sạch sẽ, tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP).
- Hỗ trợ và giám sát: Hỗ trợ
bếp trưởng/
bếp phó quản lý
phụ bếp, phân công công việc, đảm bảo tốc độ và chất lượng món ăn ra bàn.
- Đóng ca và bàn giao: Thực hiện vệ sinh công cụ dụng cụ, kiểm tra nhiệt độ tủ lạnh/tủ đông, bàn giao công việc cho ca sau.
- Làm việc tại 04 Phan Đình Phùng, Dương Đông, Phú Quốc
Yêu cầu
- Có kinh nghiệm tại vị trí tương đương, đặc biệt là kiến thức về ẩm thực Nhật Bản.
- Kỹ năng sử dụng dao tốt, hiểu biết về an toàn thực phẩm.
- Nhanh nhẹn, có khả năng làm việc dưới áp lực cao.
Quyền lợi
1 tháng được nghỉ 2 ngày
Cơm ca tại nhà hàng
Được giảm giá khi sử dụng dịch vụ tại nhà hàng
Bên cạnh lương, có thưởng hiệu quả doanh thu hàng tháng theo kết quả kinh doanh
Được tham gia BHXH khi làm việc lâu dài
Các chế độ khác đẩy đủ
Thông tin khác
Loại công việc
Nhân viên toàn thời gian
Cấp bậc
Trưởng nhóm / Giám sát
Học vấn
Cao đẳng
Kinh nghiệm
2 - 5 năm kinh nghiệm
Giới tính
Nam
Tuổi
Dưới 40
Ngành nghề
Dịch vụ khách hàng
,
Nhà hàng / Dịch vụ ăn uống
Thông tin chung
- Thu nhập: 10 triệu - 13 triệu
Nơi làm việc
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 21/05/2026
