Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới
Mô tả công việc
Bếp Nóng / Bếp Nướng
● Chuẩn bị nguyên liệu, gia vị, nước sốt theo công thức chuẩn của nhà hàng.
● Chế biến các món nướng, chiên, xào, nấu đúng quy trình và định lượng.
● Kiểm soát thời gian ra món, giữ nhiệt độ và chất lượng đồng đều.
● Vệ sinh khu vực bếp nướng, bếp gas, lò nướng sau ca làm.
● Phối hợp với các vị trí khác để đảm bảo món lên đúng thứ tự và thời điểm.
Bếp Lạnh / Sushi - Sashimi
● Sơ chế cá, hải sản và nguyên liệu tươi sống theo đúng kỹ thuật Nhật.
● Chuẩn bị, cắt sashimi, nắm sushi, trình bày món đúng tiêu chuẩn thẩm mỹ.
● Bảo quản nguyên liệu lạnh, kiểm tra độ tươi hàng ngày.
● Ghi chép tồn kho, báo hàng sớm để đảm bảo nguồn nguyên liệu liên tục.
Phụ Bếp
● Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế rau củ, hỗ trợ các
bếp chính.
● Giữ gìn khu vực làm việc, rửa dụng cụ, chén bát trong ca.
● Tuân thủ hướng dẫn của bếp chính, học công thức món.
● Tham gia setup ca, hỗ trợ dọn dẹp, đóng ca cuối ngày.
Yêu cầu
● Có kinh nghiệm làm việc tại bếp Nhật, Izakaya hoặc nhà hàng Á tương tự là lợi thế. Không có KN sẽ được đào tạo bài bản.
● Có tinh thần kỷ luật - teamwork - trách nhiệm cao.
● Sẵn sàng làm việc ca tối (15h - Last 00h30/1h00).
● Ưu tiên người có mong muốn gắn bó, học nghề lâu dài.
Quyền lợi
● Lương 7.500.000 - 13.000.000 đ/tháng + pc ăn ca + thưởng KPI, các loại thưởng khác
● Môi trường làm việc thân thiện, năng động, chuyên nghiệp
● Hỗ trợ bữa ăn ca, tip và thưởng theo doanh thu.
● Cơ hội thăng tiến lên Tổ trưởng/ Phụ trách /
Bếp phó /
Bếp trưởng.
● Xét tăng lương hàng năm
● Chế độ BHXH, BHYT theo quy định của nhà nước
● Chế độ nghỉ phép, nghỉ lễ tết theo luật lao động.
● Các chế độ khác sẽ trao đổi trực tiếp trong quá trình phỏng vấn
● Thời gian làm việc :
● Ca tối (15h - Last 00h30/1h00)
● Làm việc ca 8,5 tiếng, tuần nghỉ 1 ngày theo lịch đăng ký (trừ Thứ 6, Thứ 7, Chủ Nhật)
Thông tin khác
Địa điểm làm việc
Hà Nội:IZAKAYA MATSUKI số 72 - Triệu Việt Vương, Hai Bà Trưng
Hà Nội:IZAKAYA MATSUKI số 26 - Linh Lang, Ba Đình
Hà Nội:IZAKAYA MATSUKI số 8 - Quảng An, Tây Hồ
TP.HCM:IZAKAYA MATSUKI số 18 - Thái Văn Lung, Quận 1
TP.HCM:IZAKAYA MATSUKI số 8a/20 - Thái Văn Lung, Quận 1
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: 17/04/2026
- Thu nhập: 9 - 15 triệu
