Nhiệm vụ:
1. Thực hiện quy trình phục vụ khách hàng
- Nắm được menu khu vực mình làm việc cũng như những nhà hàng trong cùng bộ phận
- Tư vấn, giới thiệu menu, các gói chương trình, các khuyến mãi đang sử dụng
- Nhận thông tin order
- Sẵn sàng trả lời và giải đáp thắc mắc của khách hàng.
- Kiểm tra khu vực phục vụ trước khi khách hàng vào
- Phục vụ khách hàng
- Dọn dẹp đồ bần và thay thế mới cho khách
2. Giữ gìn vệ sinh sạch sẽ
- Đảm bảo khu vực làm việc sạch sẽ
- Tác phong diện mạo chuyên nghiệp, đồng phục tư trang gọn gang, sạch sẽ.
3. Bảo quản các dụng cụ làm việc
- Vệ sinh, bảo quản, cắt giữ đồ dung ngăn nắp, dễ kiểm tra
- Quản lý các công cụ làm việc của nhà hàng: Bàn ghế, ly tách, dụng cụ làm việc và các vật dụng có liên quan, báo cáo đổ vỡ.
4. Phối hợp với các bộ phận khác
- Hỗ trợ các đồng nghiệp khi đông khách
- Phối hợp với lễ tân, đặt phòng, buồng phòng,
thu ngân và các bộ phận liên quan để nắm thông tin và phục vụ khách một cách tốt nhất.
5. Báo cáo và bàn giao công việc
- Báo cáo với quản lý tất cả sự cố xảy ra trong nhà hàng, giao ca lại cho ca sau theo dõi.
6. Đáp ứng nhu cầu khách hàng,
chăm sóc khách hàng tốt nhất
- Lên ý tưởng, sáng kiến mới đáp ứng tốt nhất nhu cầu của khách hàng
- Chăm sóc và
hỗ trợ khách hàng- Luôn chú ý quan sát, quan tâm đến mỗi khách hàng tại khu vực làm việc được phân công.
- Nhanh nhẹn, giao tiếp tốt.
- Có kiến thức về ẩm thực cơ bản.
- Có tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc
- Ngoại hình sáng.
