Nhân Viên Quản Lý Chất Lượng ( Retail QA Officer)

· Đảm bảo tính hợp lệ của tất cả các chứng nhận từ nhà cung cấp hàng tươi sống (Organic, GlobalGAP, VietGAP, ISO 22000, HACCP...)
· Quản lý cơ sở dữ liệu tài liệu của các nhà cung cấp thuộc phạm vi phụ trách
· Đánh giá hồ sơ công bố sản phẩm (cả nhóm thực phẩm và phi thực phẩm) từ nhà cung cấp để đảm bảo tuân thủ quy định của Việt Nam
· Thực hiện thủ tục công bố sản phẩm cho các mặt hàng chủ lực của công ty một cách kịp thời
· Xác định các yêu cầu về chất lượng sản phẩm tươi sống với nhà cung cấp và các bộ phận liên quan
· Thực hiện đánh giá nhà cung cấp
· Theo dõi và triển khai các chương trình kiểm soát chất lượng (lấy mẫu định kỳ; kiểm tra cảm quan, số lượng, chỉ tiêu lý-hóa hoặc vi sinh) nhằm đảm bảo tính ổn định về chất lượng sản phẩm
· Phối hợp với các bộ phận liên quan để giải quyết khiếu nại của khách hàng về chất lượng sản phẩm
· Theo dõi các chương trình khác (hiệu chuẩn thiết bị, kiểm nghiệm nước, đào tạo an toàn vệ sinh thực phẩm, đào tạo quy trình vận hành chuẩn - SOP, khám sức khỏe...) theo quy định của pháp luật hoặc công ty
· Đảm bảo tính hợp lệ của các giấy tờ pháp lý liên quan đến cửa hàng phụ trách (Giấy chứng nhận đủ điều kiện An toàn vệ sinh thực phẩm, Giấy phép kinh doanh rượu...)
· Thực hiện kiểm tra định kỳ/đột xuất việc tuân thủ các quy trình quản lý cửa hàng, đặc biệt là 5 quy trình trọng yếu:
- Vệ sinh cá nhân
- Kiểm soát nhiễm chéo
- Kiểm soát thời gian và nhiệt độ
- Chính sách về hạn sử dụng và hàng cận date
- Quản lý hàng tồn kho
· Duy trì liên hệ với cơ quan chức năng địa phương để cập nhật thông tin, thu thập tài liệu cần thiết cũng như theo dõi và thực hiện các nhiệm vụ được giao
· Hỗ trợ cửa hàng trong các đợt thanh tra của cơ quan chức năng, thực hiện hành động khắc phục và báo cáo các vấn đề liên quan đến An toàn vệ sinh thực phẩm.