1. Vận hành
thu ngân - xử lý thanh toán
Tiếp nhận và xử lý thanh toán cho khách hàng.
Quản lý tiền mặt, máy POS, hóa đơn.
Xuất hóa đơn nếu khách yêu cầu, lưu giữ phiếu tạm/phiếu nội bộ đầy đủ.
Báo cáo doanh thu trong ca, bàn giao tiền mặt cho quản lý đúng quy trình.
Hỗ trợ giải đáp thắc mắc, giữ thái độ thân thiện với khách.
2. Pha chế đồ uống - vận hành quầy bar
Chuẩn bị, pha chế các loại cà phê, nước uống, bánh mì theo công thức chuẩn của quán.
Đảm bảo chất lượng đồ uống đồng đều, đẹp mắt, đúng định lượng và thời gian
phục vụ.
Chuẩn bị topping, nguyên liệu, đá, ly - sẵn sàng cho giờ cao điểm.
Lau dọn, vệ sinh khu vực quầy, dụng cụ pha chế định kỳ trong và sau ca.
Ghi nhận phản hồi khách về món uống, đề xuất cải tiến nếu cần.
Giữ quầy pha chế sạch sẽ, gọn gàng.
3. Phối hợp & hỗ trợ vận hành chung
Hỗ trợ quầy phục vụ lấy món, ra món khi đông khách.
Kiểm kê nguyên vật liệu đầu ca/cuối ca: trà, syrup, sữa, đá, ly nhựa,...
Báo số lượng tồn kho, hỗ trợ đặt hàng và lưu trữ nguyên liệu đúng quy định.
Phối hợp với bếp, phục vụ,
bảo vệ, quản lý ca để đảm bảo quy trình ra món mượt mà.
Hỗ trợ đồng đội khi cần, góp phần xây dựng môi trường làm việc vui vẻ, chuyên nghiệp.
Lương cứng: 25.000đ - 35.000đ/ giờ (tuỳ vị trí & kinh nghiệm). Thời gian làm việc có thể đăng ký hàng tuần cùng nhân viên phòng nhân sự. Lưu ý: ca làm việc ít nhất 3 tiếng/ngày.
Thưởng tháng 13 theo hiệu quả & thái độ làm việc.
Tiền tip chung của cửa hàng được chia đều cho toàn bộ nhân viên mỗi cuối tháng.
Du lịch (teambuilding) hàng năm cùng công ty.
Bảo hiểm (y tế, xã hội, thất nghiệp) theo đúng quy định của nhà nước (chỉ dành cho nhân viên cố định).
Bao ăn 1 buổi dành cho ca làm việc 9 tiếng.
Được phép đăng ký ở tại kí túc xá (lầu 3) của quán, giúp hạn chế di chuyển xa cho nhân viên (Chỉ nhân viên nào có hộ khẩu ngoại tỉnh mới được hỗ trợ) với chi phí 2 triệu đồng/ tháng, phòng ghép cho 2 người.
Miễn phí gửi xe tại quán.
Được đào tạo lại về quy trình, thái độ phục vụ nếu chưa có kinh nghiệm ngành F&B.
Môi trường làm việc thân thiện, rõ ràng minh bạch, lành mạnh, coi trọng sự tử tế và tinh thần trách nhiệm.
