QUẢN LÝ NHÀ HÀNG BA GÁC Nướng & Bia (Quận 1, Phú Nhuận, Tân Bình)

1. Dự báo doanh thu và lên kế hoạch hành động cụ thể từng mục tiêu
2. Đề xuất các chương trình khuyến mãi nhằm thu hút khách hang
3. Triển khai và theo sát các chương trình Marketing hàng tháng
4. Kiểm soát chi phí theo chỉ tiêu COL 12%, COGs 40%, SE 8%
5. Trực tiếp phỏng vấn và chọn lọc nhân sự cho nhà hang
6. Đào tạo và hướng dẫn nhân viên thực hiện theo đúng tiêu chuẩn vận hành
7. Lãnh đạo và dẫn dắt đội ngũ theo văn hóa hành động P.A.C.C
8. Định kỳ kiểm kê, bảo dưỡng CCDC, máy móc, thiết bị trong cửa hàng
9. Chịu trách nhiệm bồi thường nếu xảy ra bất kì mất mát máy móc, trang thiết bị trong nhà hàng
10. Lập các phiếu đề nghị mua hàng, đề nghị sửa chữa, đề nghị bổ sung CCDC, máy móc, trang thiết bị cần thiết cho mục tiêu công việc.
11. Mang lại trải nghiệm khách hàng theo tiêu chuẩn CARES
12. Quản lý chất lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn SIPOC
13. Kiểm soát rủi ro theo tiêu chuẩn 5S
14. Đảm bảo đội ngũ thực thi theo đúng quy trình, quy định, mô tả và checklist công việc
15. Thực thi và tuân thủ quy trình công việc ngày/tuần/tháng (Routine & Report system)
16. Chịu trách nhiệm giải quyết các vấn đề khó và đưa ra giải pháp khắc phục triệt để
17. Chịu trách nhiêm giải trình các vẩn đề liên quan công việc
18. Chịu trách nhiệm các công việc khác do cấp trên chị đạo
19. Chịu trách nhiệm tiếp đón các cơ quan ban ngành và các bên có liên quan đến nhà hàng