Quản Lý Nhà Hàng Nhật Bản

Lên kế hoạch, tổ chức, điều hành và giám sát toàn bộ hoạt động của nhà hàng, đảm bảo đạt được các mục tiêu về doanh thu, lợi nhuận và chất lượng dịch vụ theo tiêu chuẩn của công ty.
Quản lý và giám sát chất lượng món ăn, đồ uống được phục vụ, đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn của thương hiệu.
Xây dựng, quản lý, đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên nhà hàng; phân công công việc, đánh giá hiệu suất, giải quyết các vấn đề nhân sự và tạo môi trường làm việc tích cực.
Đảm bảo trải nghiệm khách hàng xuất sắc bằng cách chào đón, phục vụ chuyên nghiệp và giải quyết kịp thời, hiệu quả mọi yêu cầu, khiếu nại của khách hàng.
Lập và quản lý ngân sách hoạt động của nhà hàng, kiểm soát chi phí, quản lý hàng tồn kho, và tối ưu hóa hiệu quả tài chính.
Xây dựng và triển khai các chiến lược kinh doanh, chương trình khuyến mãi, sự kiện để thu hút và giữ chân khách hàng, tăng cường doanh số.
Kiểm soát việc tuân thủ các quy định về an toàn lao động, phòng cháy chữa cháy, vệ sinh thực phẩm và các quy định pháp luật liên quan trong phạm vi nhà hàng.
Thực hiện các báo cáo định kỳ hoặc đột xuất về tình hình hoạt động, doanh thu, chi phí, nhân sự của nhà hàng cho cấp quản lý trực tiếp.