Quản lý nhà hàng

Mô tả Công việc
Nhà hàng
- Phối hợp cùng các bộ phận liên quan xây dựng bộ tiêu chuẩn đánh giá chất lượng món ăn - thức uống, quy trình phục vụ, vệ sinh... trong nhà hàng.
- Xây dựng/Cải tiến, phổ biến, thực hiện và giám sát quá trình thực hiện các nội quy, quy định, quy trình để nâng cao hiệu quả hoạt động cho nhà hàng.
Cửa hàng
- Đảm bảo cửa hàng hoạt động theo những tiêu chuẩn và quy định của Công ty: bảng giá, trưng bày hàng hóa, layout, thông tin khuyến mãi, đồng phục nhân viên.
- Tuân thủ các qui trình nội bộ của công ty: qui trình trả hàng, đặt hàng, kiểm kê hàng hóa, luân chuyển hàng nội bộ.
Chung
- Quản lý, điều hành toàn bộ nhân viên.
- Đảm bảo doanh số của cửa hàng, nhà hàng