Mô tả công việc
Xây dựng, triển khai và giám sát toàn bộ hoạt động vận hành hệ thống nhà hàng theo mục tiêu doanh thu - chi phí - chất lượng dịch vụ.
Quản lý và chuẩn hóa quy trình vận hành (SOP) cho các bộ phận: bếp, phục vụ, thu ngân, kho, mua hàng.
Kiểm soát chi phí vận hành: nguyên vật liệu, nhân sự, thất thoát, hao hụt.
Đảm bảo chất lượng món ăn, vệ sinh an toàn thực phẩm và trải nghiệm khách hàng theo tiêu chuẩn thương hiệu.
Quản lý, đào tạo và phát triển đội ngũ
Quản lý Nhà hàng,
Giám sát khu vực.
Phân tích báo cáo kinh doanh định kỳ, đề xuất giải pháp cải thiện hiệu quả vận hành.
Xử lý các vấn đề phát sinh trong hoạt động kinh doanh và
chăm sóc khách hàng.
Tham mưu cho Ban Giám Đốc về chiến lược mở rộng hệ thống, cải tiến mô hình vận hành.
Yêu cầu
Học vấn:Tốt nghiệp Đại học trở lên các ngành Quản trị Kinh doanh, Kinh tế, Tài chính hoặc liên quan.
Kinh nghiệm:Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm quản lý, ưu tiên có kinh nghiệm điều hành doanh nghiệp trong ngành F&B hoặc bán lẻ.
Kỹ năng:
Kỹ năng lãnh đạo, đào tạo đội ngũ và giải quyết vấn đề tốt.
Am hiểu sâu về vận hành nhà hàng, quản lý chi phí, nhân sự và chuỗi cung ứng F&B.
Có tư duy hệ thống, chịu được áp lực công việc cao.
Kỹ năng giao tiếp, đàm phán và ra quyết định.
Quyền lợi
Thu nhập cạnh tranh theo năng lực.
Thưởng lễ, Tết, tháng 13 (theo kết quả kinh doanh).
Phụ cấp chuyên cần theo quy định của Công ty.
Phụ cấp xăng xe.
Phụ cấp ăn trưa.
Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định pháp luật
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, định hướng phát triển lâu dài.
Cơ hội đồng hành cùng Ban Lãnh đạo trong chiến lược mở rộng Công ty.
Thông tin chung
- Thu nhập: 10 - 20 triệu VNĐ
Nơi làm việc
- Tòa Nhà Thiên Nam, 111-121 Ngô Gia Tự, Phường Vườn Lài., Hồ Chí Minh
- (Trước sáp nhập: Quận 10, Hồ Chí Minh | Sau sáp nhập: Vườn Lài, Hồ Chí Minh)
- 1. Tòa nhà Thiên Nam, 111-121 Ngô Gia Tự, Phường Vườn Lài.,Hồ Chí Minh
- (Trước sáp nhập: Quận 10, Hồ Chí Minh | Sau sáp nhập: Vườn Lài, Hồ Chí Minh)
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 11/01/2026
