- Điều phối mọi hoạt động bên ngoài ( không bao gồm bếp )
- Thực hiện đồng bộ hệ thống làm việc bài bản, chuyên nghiệp theo từng bộ phận. Theo dõi đào tạo giám sát quá trình làm việc của nhân viên để góp ý xây dựng phát triển.
- Phân công công việc cho
nhân viên phục vụ, lễ tân, và các bộ phận liên quan trong quá trình tổ chức tiệc cưới.
- Điều phối và giám sát quá trình chuẩn bị và thực hiện tiệc cưới, đảm bảo mọi việc diễn ra theo đúng kế hoạch và tiêu chuẩn của nhà hàng.
- Giải quyết các vấn đề phát sinh trong quá trình tổ chức tiệc, đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.
- Quản lý vận hành nhà hàng tiệc cưới bao gồm việc hoạch định, tổ chức, điều phối và kiểm soát tất cả các hoạt động của nhà hàng, từ quản lý nhân viên, tài chính, hàng hóa, tài sản đến tiêu chuẩn
phục vụ và giải quyết các sự cố.
- Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực
quản lý nhà hàng tiệc cưới.
- Kỹ năng giao tiếp tốt, có khả năng làm việc nhóm và chịu được áp lực cao.
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc tại các nhà hàng tiệc cưới lớn.
- Có tính cách thái độ quyết liệt, nhiệt tình và luôn có tinh thần trách nhiệm công việc cao.
- Có tính minh bạch trung thực và xử lý công việc chuyên môn đảm bảo tính cân bằng tổ chức.
