Restaurant Supervisor / Giám sát Nhà hàng

- In the absence of an Assistant Restaurant Manager, conduct shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known.
Trong trường hợp không có Trợ lý Quản lý Nhà hàng, hãy tiến hành các cuộc họp giao ban để đảm bảo các hoạt động của khách sạn và các yêu cầu vận hành được biết đến.
- Complete the other tasks and jobs which assigned by the leader.
Hoàn thành các nhiệm vụ và công việc khác do lãnh đạo giao.
- Directs and controls all subordinate associates to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met.
Chỉ đạo và kiểm soát tất cả các cộng sự cấp dưới để đảm bảo rằng tất cả các vấn đề hoạt động hàng ngày được xử lý đúng thời hạn và đáp ứng được kỳ vọng của khách.
- Provides guidance and assistance to the outlet associates helping them in the execution of their duties and responsibilities.
Cung cấp hướng dẫn và hỗ trợ cho các cộng tác viên của cửa hàng giúp họ thực hiện nhiệm vụ và trách nhiệm của mình.
- Oversees the service standards in the outlet ensuring that they conform to the requisite standards and meet or exceed customer expectations.
Giám sát các tiêu chuẩn dịch vụ tại cửa hàng để đảm bảo rằng chúng phù hợp với các tiêu chuẩn cần thiết và đáp ứng hoặc vượt quá mong đợi của khách hàng.
- Liaises with the kitchen, stewarding, bars, housekeeping and engineering to ensure that the operation runs smoothly in areas of joint responsibility.
Liên lạc với nhà bếp, tạp vụ, quầy bar, buồng phòng và kỹ thuật để đảm bảo rằng hoạt động diễn ra suôn sẻ trong các lĩnh vực chịu trách nhiệm chung.
- Assists in the planning and execution of promotional activities as directed.
Hỗ trợ lập kế hoạch và thực hiện các hoạt động quảng cáo theo chỉ đạo.
- Maximizes revenue in the outlet by implementing up-selling procedures.
Tối đa hóa doanh thu tại cửa hàng bằng cách thực hiện các quy trình bán hàng gia tăng.
- Assists in monitoring and controlling the financial performance of the outlet controlling costs and expenses.
Hỗ trợ giám sát và kiểm soát hiệu quả tài chính của cửa hàng, kiểm soát chi phí và chi tiêu.
- Assists in monitoring and controlling the hotel's OE inventory and participates in inventory taking.
Hỗ trợ giám sát và kiểm soát hàng tồn kho OE của khách sạn và tham gia kiểm kê.
- Conducts frequent front and back of house checks ensuring mise-en-place, service procedures, standards of cleanliness and hygiene, repair and maintenance, employee grooming and manning levels are in order and takes appropriate action where necessary.
- Tiến hành kiểm tra thường xuyên trước và sau nhà để đảm bảo không gian làm việc, quy trình dịch vụ, tiêu chuẩn sạch sẽ và vệ sinh, sửa chữa và bảo trì, mức độ trang bị và quản lý của nhân viên đều theo thứ tự và thực hiện hành động thích hợp khi cần thiết.
- Assists in the maintenance of efficient administration preparing and submitting reports on time as directed.
Hỗ trợ duy trì hoạt động quản lý hiệu quả, chuẩn bị và nộp báo cáo đúng hạn theo chỉ đạo.
- Assists in the selection, training and evaluation of subordinate associates.
Hỗ trợ tuyển chọn, đào tạo và đánh giá nhân viên cấp dưới.
- Coaches, counsels, disciplines and develops subordinate associates.
Huấn luyện, cố vấn, kỷ luật và phát triển các cộng sự cấp dưới.
* Quyền lợi được hưởng
- 100% lương trong thời gian thử việc.- 45 giờ làm việc trong tuần, 02 ngày nghỉ ca hàng tuần.
- 100% phí phục vụ.
- 02 bữa ăn ca trong 01 ngày làm việc.
- Được hưởng những quyền lợi dành riêng cho nhân viên của tập đoàn Banyan Group như: Gói ưu đãi nghỉ dưỡng hàng năm tại các khách sạn của tập đoàn trên toàn thế giới; Ưu đãi sử dụng dịch vụ ăn uống; Đi công tác nước ngoài;...
- Được thường xuyên tham gia các khóa đào tạo của tập đoàn.
- Cơ hội thăng tiến và luân chuyển giữa các bộ phận trong khách sạn hoặc trong các khách sạn do tập đoàn Banyan Group vận hành.
- Tham gia BHXH, BHYT, BHTN Việt Nam ngay sau khi hoàn thành thử việc.
- Gói Bảo hiểm sức khỏe bổ sung cho nhân viên trong thời gian làm việc tại khách sạn.
- Phụ cấp tiền nhà theo chính sách của khách sạn.
- Thưởng hàng năm theo chính sách của khách sạn.
- Hỗ trợ phương tiện di chuyển khi đi làm hàng ngày.
- Trang bị đồng phục theo quy định của khách sạn.
- 100% salary in probation time.
- 45 working hours per week, 02 days-off per week.
- 100% service charge.
- 02 duty meals per working day.
- Be entitled benefits for associates of Banyan Group as: BTHR Complimentary Accommodation each year at BG's hotels all over the world; Discount on F&B service; Overseas Business Trip; etc.
- Attend frequently training courses of the group.
- Promotion and transfer/taskforce opportunities in the hotel or between sister hotels operated by Banyan Tree group.
- Attend Vietnamese Social Insurance, Medical Insurance, Unemployment Insurance as soon as completing probation.
- Additional Associate Health Insurance during the time working at the hotel.
- Housing allowance as the hotel's policy.
- Annual Bonus as per the hotel's policy.
- Daily Shuttle bus is provided to work.
- Uniform is provided as the hotel's policy.