Senior Sale HORECA - WHOLESALE - Beef

Mô tả Công việc
* Cơ Hội Dành Cho: ứng viên giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực food service, HORECA hoặc thịt nhập khẩu để phát triển danh mục thịt bò Úc tại thị trường Việt Nam.
* Phát triển doanh thu và lợi nhuận cho danh mục thịt bò nhập khẩu thông qua hai nhóm khách hàng trọng tâm:
(1) Kênh HORECA: nhà hàng cao cấp đơn lẻ, steakhouse, fine dining, nhà hàng Âu/Á cao cấp và các mô hình F&B có nhu cầu sử dụng thịt bò nhập khẩu
(2) Kênh wholesale: nhà bán sỉ, đại lý và nhà phân phối chuyên thịt bò tại Đà Nẵng, Quảng Ninh và Hải Phòng
* Bạn Sẽ Làm Gì:
· Lập kế hoạch bán hàng theo địa bàn, kênh khách hàng và danh mục sản phẩm; cam kết chỉ tiêu doanh thu, sản lượng, lợi nhuận gộp, khách hàng mới và công nợ.
· Xây dựng danh sách khách hàng mục tiêu, chủ động tiếp cận chủ nhà hàng, bếp trưởng, bộ phận thu mua, nhà bán sỉ và nhà phân phối; phát triển pipeline có chất lượng và chuyển đổi thành doanh số.
· Khảo sát nhu cầu sử dụng, menu, định mức, mức giá và tiêu chuẩn chất lượng; đề xuất đúng sản phẩm, quy cách và giải pháp tối ưu hiệu quả sử dụng cho khách hàng.
· Phối hợp tổ chức thử mẫu, tasting hoặc cooking test; giới thiệu nguồn gốc, tiêu chuẩn, đặc tính cut/grade, phương pháp bảo quản và ứng dụng sản phẩm.
· Thực hiện đầy đủ quy trình bán hàng: báo giá, đàm phán điều khoản, dự báo nhu cầu, ký kết, theo dõi đơn hàng, phối hợp giao nhận và chăm sóc sau bán.
· Theo dõi giá bán, biên lợi nhuận, công nợ; chủ động xử lý sai lệch, hàng chậm luân chuyển, khiếu nại chất lượng hoặc giao hàng.
· Duy trì quan hệ với khách hàng hiện hữu, tăng tỷ lệ mua lại, mở rộng phát triển doanh thu.
· Cập nhật thông tin thị trường bò nhập khẩu, giá, đối thủ, xu hướng menu và nhu cầu địa phương; đề xuất chương trình bán hàng và kế hoạch tồn kho phù hợp.
· Phối hợp với các bộ phận Mua hàng, Kho vận, Chất lượng, Tài chính và Marketing để bảo đảm nguồn hàng, chất lượng dịch vụ và trải nghiệm khách hàng