TỔNG QUẢN LÝ TT HỘI NGHỊ TIỆC CƯỚI

Quản lý toàn diện hoạt động kinh doanh - vận hành của Trung tâm hội nghị & tiệc cưới Aroma Center nhằm đảm bảo hiệu quả kinh doanh, chất lượng dịch vụ, sự hài lòng của khách hàng và phát triển đội ngũ nhân sự.

1.1. Quản lý vận hành

• Chịu trách nhiệm điều hành mọi hoạt động kinh doanh - vận hành của Nhà hàng.
• Kiểm soát chất lượng dịch vụ từ khâu chuẩn bị, tổ chức tiệc đến sau tiệc.
• Phối hợp các bộ phận để đảm bảo tiệc diễn ra trôi chảy, đúng yêu cầu thực đơn, chất lượng món ăn và dịch vụ phục vụ.
• Duy trì tiêu chuẩn vận hành và chất lượng dịch vụ đồng nhất trong các tiệc/ sự kiện.

1.2. Quản lý kinh doanh

• Phối hợp với Phòng Kinh doanh trong việc triển khai hoạt động bán hàng và chăm sóc khách hàng, nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh và trải nghiệm khách hàng.
• Theo dõi tình hình doanh số, hỗ trợ xây dựng kế hoạch kinh doanh theo tuần/tháng/quý.
• Phối hợp cùng Trưởng phòng Kinh doanh xây dựng chính sách bán hàng, đề xuất mức giá phù hợp theo mùa vụ/thị trường.
• Góp ý về chính sách giá, chương trình khuyến mãi, kịch bản bán hàng và chuyển cấp có thẩm quyền phê duyệt

1.3. Quan hệ khách hàng & chất lượng dịch vụ

• Hỗ trợ xử lý các hợp đồng khó, khách hàng lớn hoặc trường hợp phát sinh đặc biệt.
• Xử lý khiếu nại và các tình huống phát sinh trong quá trình tổ chức tiệc.
• Đảm bảo sự hài lòng và giữ chân khách hàng quay lại.

1.4. Công tác cải tiến & phát triển

• Tổng hợp, phân tích kết quả hoạt động định kỳ: doanh thu, chi phí, hiệu suất tổ chức tiệc,...
• Đề xuất cải tiến quy trình, nâng cao chất lượng dịch vụ, cập nhật xu hướng tổ chức tiệc hiện đại.
• Báo cáo trực tiếp cho Ban Giám đốc theo định kỳ hoặc theo yêu cầu.

1.5. Các công việc khác

• Chịu trách nhiệm phê duyệt, đánh giá các kế hoạch, công việc của các Bộ phận thuộc phạm vi phụ trách trực tiếp.
• Thực hiện các công việc khác theo chỉ đạo của Ban Giám đốc.